Na Veliki planini včeraj dan trniča

03.08.2019.

Na Veliki planini pred Preskarjevim muzejem je včeraj od 11. do 14. ure potekalo praznovanje dneva trniča, posebnega sira z Velike planine, katerega tradicija sega v 19. in 20. stoletje.

Obiskovalci so lahko spoznali postopek izdelave sira, ki ga izdelujejo le redki pastirji, imeli so možnost sir izdelati sami in poskusiti jedi, pri katerih se ta uporablja.

Sir izdelujejo iz skute, smetane in soli, oblikujejo v kepo in osušijo. Okrašen je s posebnimi ornamenti. Zaradi naravnega okusa se trnič uporablja za popestritev različnih jedi, tudi sladic. Uporablja pa se tudi zoren, katerega okus je ostrejši in žlahtnejši.

slovenija

KONTAKT

In B2B Media, poslovno komuniciranje, d. o. o.

Brnčičeva 13

1231 Ljubljana – Črnuče

info@instore.si

O NAS

InStore je edina regionalna medijska platforma, ki skozi mesečno brezplačno revijo in distribucijo neposredno v roke bralcem, digitalne kanale (splet, družbena omrežja in aplikacije), organizacijo konferenc in strokovnih delavnic pokriva področje potrošnih/vsakodnevnih dobrin (FMCG) in z njim povezane industrije.

Pogojobi uporabe

NEWSLETTERPrijavite se na našo e-novico in bodite vedno na tekočem z najnovejšimi novicami, dogodki in ekskluzivnimi vsebinami. Ne zamudite priložnosti, da prvi izveste, kaj je novega!

Na Veliki planini pred Preskarjevim muzejem je včeraj od 11. do 14. ure potekalo praznovanje dneva trniča, posebnega sira z Velike planine, katerega tradicija sega v 19. in 20. stoletje.

Obiskovalci so lahko spoznali postopek izdelave sira, ki ga izdelujejo le redki pastirji, imeli so možnost sir izdelati sami in poskusiti jedi, pri katerih se ta uporablja.