Ljubljanske mlekarne zapirajo obrat v Kočevju

Ukinitev sistema mlečnih kvot v EU naj bi po mnenju vodilnih ljudi v Ljubljanskih mlekarnah prispevala še k večjemu pritisku na mlečnem trgu. V družbi vseeno načrtujejo, da bodo letos odkupili več slovenskega mleka, po poročanju današnjega Dnevnika pa zapirajo obrat v Kočevju. ![](/storage/files/images/ljubljanske_mlekarne.jpg)Ljubljanske mlekarne bodo do konca septembra zaprle obrat v Kočevju, tamkajšnjo proizvodnjo poltrdih sirov pa bodo preselili v Bjelovar, kjer imajo modernejšo tehnologijo. 44 zaposlenih bod usmerili na prosta delovna mesta v drugih obratih LM, ki zaposlujejo 543 ljudi, poroča današnji Dnevnik. LM so lani odkup mleka povečale za pet odstotkov, rast načrtujejo tudi za letos, so v sporočilu za javnost zapisali v družbi. Mleko sicer odkupujejo od več kot 2150 kmetij iz celotne Slovenije. Nadaljevanje proizvodnje poltrdih sirov, ki jo imajo v Kočevju, bi po njihovih pojasnilih zahtevalo znatno investicijo v proizvodno tehnologijo, zato so rešitev poiskali znotraj skupine Lactalis. Tako bo proizvodnjo poltrdih sirov za Ljubljanske mlekarne prevzela druga članica skupine, ki bo sire proizvajala po obstoječih recepturah, po enakih standardih kakovosti in iz slovenskega mleka, piše STA. Ljubljanske mlekarne, ki so največji odkupovalec slovenskega mleka, so leto 2014 zaključile pozitivno, k čemur so pripomogle tudi sinergije, ki jih dosegajo s sodelovanjem znotraj skupine Lactalis, so zapisali in dodali, da rezultat teh sinergij prinaša širitev proizvodnje svežih izdelkov v ljubljanskem obratu. V Ljubljani namreč že proizvajajo izdelke za članice skupine in trge zahodne Evrope, v izvedbi je tudi projekt za skandinavske države. V ta namen so že investirali tudi v novo tehnologijo, ki jo bodo namestili v naslednjih treh mesecih. Po ukinitvi kvot bodo cene mleka nižje, manj naj bi bilo tudi takih, ki se bodo z mlekom sploh ukvarjali in ga pridelovali, vendar bo podjetje pod lastništvom Lactalisa vseeno povečalo število partnerskih kmetij. Po 30-letnem obdobju omejevanja proizvodnje mleka, se bodo s 1.aprilom leto odpravile mlečne kvote. Glede na to, da je je proizvodnja mleka najpomembnejša usmeritev slovenskega kmetijstva, saj k skupni vrednosti kmetijske proizvodnje v zadnjih letih prispeva okoli 14%, je (bilo) pomembno, da je mlečni sektor v Sloveniji na ukinitev kvot dobro pripravljen.