GIZ Mesne industrije Slovenije za afero "žvepleno mleto meso" krivi trgovce

GIZ (Gospodarsko interesno združenje) Mesne industrije Slovenije je ob bok aferi z oporečnim mletim mesom v mesnicah trgovskih podjetij, poslal izjavo za medije in objavljamo njihovo naslednje sporočilo za javnost. 

Uprava za varno hrano je v obdobju od junija do septembra letos,  v posameznih mesnicah trgovskih podjetij,  odkrila  sulfit v čevapčičih in pleskavicah.

Medijske objave o odkritju prepovedanih sulfitov v mesnih pripravkih, ki jih je  inšpekcija UVHVVR odkrila v nekaterih mesnicah trgovskih podjetij, zaradi ne dovolj jasno podanih informacij in z vidika potrošnika do korektne obveščenosti, zahtevajo dodatno pojasnilo.

Žveplov dioksid oziroma žveplo v prahu ni bilo odkrito v mesnih pripravkih, ki jih trgovcem dobavljajo dobavitelji, torej proizvajalci mesa, marveč v mesnih pripravkih, ki jih pripravljajo v  trgovinah. 

Ob tem izpostavljamo predvsem pomen ozaveščenosti potrošnikov – pri nakupu mesa naj bo glavno vodilo kakovost in (znano) poreklo.  Odločitev za nakup uveljavljenih blagovnih znamk  nas dodatno varuje pred nezaželenim nakupom,  kajti nadzor nad kakovostjo in postopki priprave mesa  je v večjih mesno predelovalnih obratih stalen,  poleg tega proizvajalci skrbno pazijo na ugled lastnih blagovnih znamk, ki so njihov največji kapital.