Na Reki odprta prva prodajalna Špajza

Na Hrvaškem so se lotili koncepta trgovine, kjer stranke kupujejo hrano v količini, kolikor je potrebujejo.

Avgusta se je na Ružićevi 23 na Reki odprla prva takoimenovana "zero-waste" trgovina po imenu Špajza. Tovrstna prodajalna je posebna v tem, da prodajalke živil ne pakirajo v enkratno (plastično) embalažo, temveč si stranke hrano iz rinfuze naberejo v posebno pakiranje, ki ga potem lahko še enkrat uporabijo ali pa ga vržejo v kompost.

S tem lastnice želijo zmanjšati količino plastičnih odpadkov v gospodinjstvih in odpadke neizkoriščene hrane, ki jo potrošniki mečejo stran, če je imajo preveč. Izdelki na policah omenjene trgovine so večinoma ekološkega porekla, od hrvaških proizvajalcev, saj želijo avtorice poudariti pomen uživanja zdrave hrane in podpreti lokalne manjše proizvajalce.

Špajza je nastala kot produkt projekta, ki je del osme generacije Startup inkubatorja na Reki, lotili pa sta se ga mladi domačinki, Ana Kovačević in Dina Benazić.