Kmalu (ponoven) začetek proizvodnje sladkarij Laste

V novem letu bodo na mizah državljanov BiH kmalu spet štrudli, obročki in druge čapljinske dobrote iz tamkajšnje tovarne Lasta, in zato napovedujejo, da bo to godovinsko leto za tamkajšnje delavce. Za to ima največ zaslug Petar Ćorluka, lastnik Violete, ki je na trgu uspešna od leta 2002.![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/astrzd.webp) Po dolgoletem politiziranju s slabo privatizacijo se delavci vračajo v obrate kar je uspelo domačemu poslovnežu Petru Ćorluki, ki je najbolj zaslužen, da so obudili Lasto, ko so se ji že vsi odrekli.Od leta 1990 do leta 2012 je imel Ćorluka trgovsko družbo Prodex. Začel je s prodajo na drobno, odprl več supermarketov in postal zastopnik za vrsto priznanih prehrambnih izdelkov. Lasta že dela s polno paro. Vgradili so novo in sodobno opremo iz Italije, Nemčije in Švice in že testno preizkusili proizvodnjo katere začetek načrtujejo v mesecu, dveh. "Za začetek bomo izdelovali standardne Lastine prepoznavne izdelke kot so štruklji, obročki, Linđo, vaflje in podobno. To je nekaj, na kar kupci res dolgo čakajo," je za FTV povedala Marija Tolić, vodja projekta. Tega se veselijo kupci, a tudi tisti, ki bodo delali v Lasti. Zaposlovanje bo odvisno od povpraševanja, ki bo usmerjalo dinamiko dela in število izmen. Kljub opremi, ki ne zahteva več izključno ročnega dela, število delavcev ne bo majhno. "Pričakujemo predvsem dobre rezultate pri izvozu, saj je zmogljivost približno 15.000 ton. Ne moremo računati le na BiH in regijski trg in smo že v stiku tudi z drugimi trgi kamor smo že poslali vzorce," poudarja Petar Ćorluka, lastnik tovarne piškotov in vafljev Lasta Čapljina. Prve piškote in štruklje iz nove proizvodnje so že brezplačno delili, da bi dobili povratne informacije o kakovosti in povpraševanju. Vsi so izpolnili pričakovanja in v Lasti se optimizem s tem samo še krepi. Poleg standardnih izdelkov bo tudi veliko novosti. Prenovili so celoten objekt na katerega so namestili tudi sončne kolektorje. "Elektriko bomo proizvajali sami. Že zdaj vidimo, da se plin in elektrika dražita, tako da bomo imeli poldrugi megavat lastne električne energije in ne bomo odvisni od cen na svetovnem trgu," dodaja Ćorluka. Lasta zanj predstavlja velik izziv, predvsem zaradi tega, ker je bil jug Hercegovine z njo prepoznaven in bo lahko tako kmalu praznovala 70. rojstni dan optimistično.