Felić: "HoReCa je nekaj posebnega na področju prodaje kave!"

![](/storage/files/images/edis.jpg)Med našim obiskom podjetja Julius Meinl in najstarejše pražarne (industrijske) kave na svetu na Dunaju iz 1862 leta, smo se pogovarjali tudi z mladim Dunajčanom, Edisom Felićem, ki je zadolžen za mednarodno poslovanje v južni in vzhodni Evropi. **Ali se lahko predstavite?** Star sem 25 let in sem se rodil tu na Dunaju čeprav so moji starši iz Bihaća. **Kako ste končali ali bolje rečeno začeli v tem poslu s katerim se ukvarjate sedaj v Julius Meinlu in kaj je natančno vaša naloga?** Tukaj na Dunaju sem končal študij ekonomske fakultete in potem najprej dobil prakso v pisarni za finance v Danoneju, zatem pa odšel na podobno delovno mesto kar zadeva finance v Reifessen banko. Ko sem videl oglas za redno delovno razmerje v pisarni Julius Meinla za izvoz, sem se prijavil in na mojo srečo so me sprejeli. Tukaj sem sicer šele pol leta, a sedaj mi je že jasno v kako veliko podjetje z dolgo tradicijo sem prišel. Iskali so človeka, ki zna jezike z naših prostorov, prišel sem na preizkus in na koncu me je sprejel Tomaž Milič iz Slovenije, ki je glavni za večino balkanskega področja in je v tem poslu z dobavitelji in prodajo že zelo izkušen. **Kakšne naloge imate konkretno vi?** Če vam povem iskreno ni neke določene hierarhije kar zadeva naš posel in naloge. Seveda ima vsak svojega nadrejenega, a je pri nas tako, da smo potem pri samem delu kolegi. Osebno sem najbolj usmerjen na regijo Balkana. V Julius Meinlu se naše delo namreč deli na dva pola, na delo v prodaji in z dobavitelji. Če ti presežejo določeno številke npr. 100, 200 ton, prevzamemo oz. podpremo njihovo delo mi v centrali. Sicer tu ni določene številke, ki bi bila meja. Enostavno se vodilni v podjetju odločijo za tisti trenutek, ko posle prevzamemo tukaj na Dunaju. **Kakšen šef je Tomaž Milič?** Zelo v redu (smeh). On se pogovarja neposredno z dobavitelji in dela na terenu na tem, da poveča prodajo, osebno pa mu pri tem pomagam po najboljših močeh. Pomagam mu predvsem pri delu z dobavitelji, za nas pa je tudi sicer najbolj pomembno, da smo povezani in dobro organizirani. Natančno moramo vedeti, kje in koliko prodamo v določenih hotelih, restavracijah, lokalih... Potem seveda skupaj delamo na tem, da bi bili močnejši tam, kjer nam ne gre najbolje in da bi ostali na vrhu tam, kjer nam gre. **Zakaj se po vašem podjetje usmerja predvsem v HoReCio in manj v FMCG oz. zakaj vas na trgovskih policah na Balkanu še ni. V bistvu se vaša kava dobi samo v Avstriji, Rusiji, na Slovaškem in v Romuniji?** Taka je pač strategija podjetja, ki je ocenilo, da nam naša konkurenca tu ni tako nevarna. HoReCa je nekaj posebnega na področju prodaje kave in predstavlja živo stvar, ko se je treba z lastniki lokalov stalno pogovarjati in dogovarjati. Zelo je pomembno zaupanje med obema stranema. Ne gre samo za to ampak je pomemben tudi "servis", ki ga omogočate. Podpora stranki! V nekem supermarketu je to drugače, saj enostavno postavite izdelek na polico.