Iz podjetja Aleksandrija Fruška gora, so sporočili, da je začela obratovati prva tovarna brezglutenske hrane v Srbiji in sicer v njihovem novem obratu v Čurugu.

ilustracija

Sporočili so, da je projekt brezglutenskih proizvodov nastal z namero tehnologov tega podjetja, da pridejo do nove skupine proizvodov iz popolnega zrnja prosa in ajda, da bi zadovoljili vse živilske potrebe ljudi.

"S preizkušanjem in analizo pridobljenega kruha in testenin, krekerjev in keksov, smo ugotovili, da so to proizvodi, ki pospešujejo splošno zdravstveno stanje človeškega organizma, analize pa so pokazale, da so to tudi brezglutenski proizvodi," so zapisali v sporočilu za javnost. 

Iz Aleksandrije Fruška gora so sporočili tudi to, da so te proizvode preizkusili in naredili v posebnih pogojih popolnoma novega in specifičnega obrata tovarne v Čurugu.

To podjetje že nekaj let razvija kategorijo funkcionalnih proizvodov in sicer v sodelovanju z Inštitutom za prehrambeno tehnologijo kmetijske fakultete Univerze v Beogradu in Centrom za preizkušanje živil.