Ekipi v Srbiji ste se pridružili avgusta 2024, vendar podjetje na tem trgu posluje že bistveno dlje in letos v Srbiji praznuje 20 let. Na kakšne načine ste obeležili ta pomemben jubilej in ali je do konca leta načrtovano še kaj?
Dvajset uspešnih let v Srbiji je najboljši dokaz trdnih odnosov, ki smo jih zgradili s svojimi profesionalnimi kupci, glavni načrt pa je še naprej poglabljati ta partnerstva. Proslava jubileja je bila posvečena vsem našim partnerjem, še posebej tistim, ki so z nami od začetka, in s katerimi se veselimo skupnih uspehov in zmag v prihodnjih letih. Skupaj s kupci in zaposlenimi smo razvili zgodbo za ta jubilej, tako da je prisotnost naših partnerjev in zaposlenih v oglasu, pripravljenem ob tej priložnosti, dokaz, da v Srbiji delamo dobre stvari za svoje kupce.
Ste se v preteklem letu uspeli podrobno seznaniti z delovanjem podjetja, s srbskim trgom in s položajem, ki ga je vaše podjetje gradilo do sedaj – tako na samem trgu kot v zavesti vaših kupcev? Kako bi ocenili trenutni položaj podjetja?
V enem letu se je mogoče naučiti zelo veliko, zlasti ob dejstvu, da so ljudje v Srbiji zelo odprti, pripravljeni pomagati in biti tu za vas. Tukaj se počutim kot doma; celo moji hčeri sta začeli Beograd imenovati za svoj dom. Kar zadeva podjetje: Metro Srbija je zgradil zapuščino pravega veletrgovca ter zvestega in predanega partnerja svojim profesionalnim kupcem. Kot veletrgovec imamo specifičen položaj v primerjavi z drugimi maloprodajnimi verigami, zato lahko rečem, da smo zadovoljni s svojo vlogo na trgu – še posebej pa s profesionalnimi partnerstvi, ki jih negujemo za obojestransko trajnostno poslovno prihodnost. Seveda vidimo tudi prostor za rast, naše ambicije pa so velike.
Vaše delo v Metroju se sicer ni začelo v Srbiji. V podjetju ste v Franciji delali že od leta 2006. Katere ključne razlike med poslovanjem na obeh trgih bi izpostavili, če odmislimo njuno velikost?
Seveda je Francija veliko in zrelo tržišče z visoko razvito sceno v kanalu horeca. A Srbije ne bi imenoval “majhen” trg. Nasprotno – tisto, kar tukaj vidim, je velik potencial. Horeca skupnost je dinamična, ambiciozna in željna rasti. Srbski kuharji uvajajo nove trende, ustvarjajo izjemna kulinarična doživetja ter izkazujejo raven profesionalizma in strasti, ki je resnično navdihujoča. Navdušuje me tudi močan podjetniški duh. Ljudje tukaj so predani, radovedni in pripravljeni na pogumne korake. Ta energija naredi srbski trg zelo živ in poln priložnosti. Čeprav so razsežnosti drugačne, Beograd in Srbija na številnih področjih ponujata enako, včasih celo več kot nekateri večji trgi, še posebej, ko govorimo o inovacijah, agilnosti in izkušnji kupca.
| “Verjetno zaradi mojih dolgoletnih izkušenj na področju človeških virov je zame ključno negovati odprto komunikacijo; da se zaposleni počutijo cenjene, da ima njihovo delo smisel in da vidijo prostor za razvoj. To so vrednote, ki poganjajo uspeh tudi v Metroju, strast in odprtost, a tudi dejstvo, da smo ena ekipa, vedno tukaj drug za drugega in seveda za naše profesionalne kupce – gostince in neodvisne trgovce." |
Konec lanskega leta ste ob odprtju novega logistično-distribucijskega centra v Dobanovcih izjavili, da želite kot prvi pravi veletrgovec v Srbiji postati še močnejša podpora gostincem in neodvisnim trgovcem. Na kakšen način boste zagotovili to podporo? Kako se odraža?
Ta center predstavlja velik korak k trajnostni rasti podjetja v Srbiji, saj nam omogoča, da še učinkoviteje zadovoljimo potrebe svoje rastoče baze kupcev in ostanemo zanesljiv partner, medtem ko njihovo poslovanje napreduje. Center je bistveno povečal operativno učinkovitost in našim profesionalnim kupcem dvignil kakovost storitve: izboljšal je dostopnost izdelkov, razširil asortiment ter pospešil dostavo po vsej državi. Želimo biti ob boku novim in obstoječim kupcem v vsaki fazi njihovega poslovanja – od odprtja do prenove ter rasti njihovega podjetja. Nedvomno predstavlja pomemben korak v prihodnost Metroja v Srbiji in je predpogoj za naše ambiciozne cilje. V segmentu horeca vemo, da moramo nadaljevati z zagotavljanjem najvišje kakovosti, a tudi z uvajanjem še več novih rešitev in trendov. Vidimo, da lahko naredimo več z našim HoReCa centrom ter s strokovnim znanjem, ki ga imamo. Prav tako razumemo razmere na maloprodajnem trgu in položaj malih trgovcev ter jim želimo biti še večja podpora – prek franšiznega programa Jutro, ki bo še rasel, pa tudi z ustrezno ponudbo, storitvami in cenami.
Omenili ste vaš franšizni program Jutro. Koliko teh franšiznih trgovin imate trenutno? Kakšne koristi imajo mali trgovci in kakšni so vaši načrti za razvoj mreže?
Minili sta več kot dve leti od odprtja prve trgovine Jutro, od takrat pa je v okviru te franšize po Srbiji odprtih že več kot 120 trgovin. Franšiza temelji na pravem partnerskem procesu. Med transformacijo samostojne trgovine lastnikom nudimo podporo pri prenovi in ureditvi prodajnega prostora, pri zamenjavi ter pridobitvi nove opreme, pri brandingu in pri svetovanju o izboljšanju asortimenta, storitev in poslovanja na splošno. Poleg tega ima program tudi globlji namen – pomagati neodvisnim trgovcem, da nadaljujejo in razvijajo svoje poslovanje, obenem pa ohranjajo edinstveno vlogo v ohranjanju lokalnih trgovskih tradicij. Ti trgovci niso le lastniki trgovin, povezujejo ljudi, so steber zaupanja in izjemno pomemben del lokalnih skupnosti. Naš cilj je jasen: v naslednjih letih načrtujemo razširitev franšize na več sto trgovin po vsej državi ter s tem ohranitev podjetniškega in skupnostnega duha.
Ali kupci prepoznajo vaše napore, da jih podpirate pri njihovem poslovanju? Kakšne so povratne informacije? Vas dojemajo kot partnerja – in kako vam to vračajo?
Profesionalni kupci so naši najmočnejši in najzvestejši partnerji. Metro ima odlično ekipo, popolnoma posvečeno razumevanju poslovanja kupcev, da bi lahko razvili najboljše storitve in asortiment, ki jim ustrezata. Neprestana komunikacija nam pomaga oblikovati rešitve, skladne s potrebami njihovih poslovnih procesov, zato ni presenetljivo, da imamo veliko dolgoletnih partnerjev – nekateri so z nami že od samega začetka. Zavedamo se, da se naši kupci soočajo z izzivi, zato se vedno trudimo ponuditi tisto, kar potrebujejo, in ravnati, kot se spodobi za prave partnerje.Naši profesionalni kupci predvsem nadvse cenijo predvidljivost, korektnost in pošten poslovni odnos. Tudi pri promocijski aktivnosti (“Kupi več – plačaj manj”, op. ur.) radi poudarjamo, da to ni kratkoročna promocija, temveč vsakodnevna ponudba najboljših cen, zasnovana prav zanje. Omogoča jim zanesljivo načrtovanje, saj vedo, da se lahko zanesejo na stabilne cene, dostopne izdelke in jasne prednosti pri nakupu večjih količin.To je tisto, kar veleprodajo loči od drugih formatov, in način, kako v Metroju gradimo prilagojene rešitve za potrebe profesionalnih kupcev. Zato Metro ni le dobavitelj, temveč zanesljiv, dolgoročen poslovni partner.
Avtor: Ana Filipović, ana@instore.rs
Foto: InStore
