Priredila: Milica Milutinović, milica@instore.rs
Želeli smo da napravimo proizvod koji je pre svega zdrav, a da prilikom proizvodnje poštujemo određene ekološke standarde – koristeći organske sastojke, nabavka kod lokalnih proizvođača, pakovanjem proizvoda u ekološke ambalaže, primenjujući pristup cirkularne ekonomije. Od skoro, cela naša proizvodnja se snabdeva solarnom energijom, čime smo posebno ponosni. Kako bismo zaokružili našu priču, odlučili smo da na šestomosečnom nivou doniramo procenat profita azilima i udruženjima za dobrobit životinja. Priprema za početak rada je bila dugotrajna i detaljna kako bismo dobili adekvatne dozvole i sertifikate, a i usavršili recepturu za naš proizvod. Prodaju smo zvanično započeli u oktobru 2023. godine. Sada smo u drugoj godini poslovanja i brojimo četvoro zaposlenih sa još tri izuzetno kreativne osobe koje honorarno angažujemo po potrebi, ukratko nam je predstavio poslovanje kompanije Granola Factory Miloš Stanković, jedan od njenih vlasnika i direktor.
Njihov trenutno jedini proizvod je nastao kao rezultat nekoliko bitnih koraka. Kako nam naš sagovornik objašnjava, prvi korak je bila analiza tržišta, kako bi ustanovili kako izgledaju slični proizvodi u zemljama sa naprednijom pet care industrijom. Zatim su uz saradnju sa veterinarkom razvili prototip recepta: Taj recept smo naknadno detaljno „pročešljali“ sa profesorom sa veterinarskog fakulteta koji se specijalizovao za prehranu životinja. Ime profesora ne pominjem isključivo iz poštovanja pravila fakulteta, odnosno dok formalno ne potpišemo ugovor o saradnji sa fakultetom – što je takođe u procesu. Imajući stručno mišljenje veterinarke i profesora naša finalna receptura je skovana. Usledilo je inicijalno pravljenje uzorka proizvoda, za koje je bilo bitno da naši korisnici – psi – daju svoje mišljenje. Sastavljena je radna grupa, a njeni članovi, naši krzneni drugari su se složili da je sve spremno.
| Mislimo da je održivost u poslovanju nešto što nas sve više čeka kad tad, a mi u tom slučaju nećemo kaskati. |
Proizvod koji su napravili - organske granole za pse su, prema Miloševim rečima, zdrava poslastica koja je dobra za varenje, dlaku, vid, kosti, zube i generalno jačanje imuniteta i energije kod pasa. Sastoji se od kombinacije ovsenih pahuljica, lana, bundevinih i suncokretovih semenki, kokosa, kokosovog ulja i urmi. On još dodaje: Jedinstven je zbog organskog porekla svih sastojaka i specifične recepture koja dopunjuje ono što najčešće fali u redovnoj ishrani pasa – a to su vlakna, zdrave masti i mnogobrojni vitamini i minerali. Osim toga, naše granole su ručno pravljene. Budući proizvodi će sadržati i druge zdrave namirnice, poput bundeve, batata, šargarepe i mnogo drugih.
Pitanje održivost je oduvek bilo prisutno u njihovim životima. Kako naš sagovornik kaže, s obzirom na to da su nam vazduh i voda prilično zagađeni, trudili su se da ne zagađuju prirodu dodatno i pomislili da taj pristup primene i u poslovanju, a ujedno i targetirali nišu koja nije toliko zastupljena kod nas. Spojili smo nešto u šta verujemo sa nečim od čega možemo i da zaradimo. Drago nam je da smo bili u pravu, da tržište i kupci koji dele naše vrednosti postoje i u Srbiji. Sada smo već dosta naučili o održivosti tako da u budućnosti planiramo da primenimo i druge metode i ideje, a koje će sigurno biti komplementarne sa svime što već sada radimo. Mislimo da je održivost u poslovanju nešto što nas sve više čeka kad tad, a mi u tom slučaju nećemo kaskati, siguran je Miloš.
Od početka su odlučili da naprave kombinaciju prodaje kroz pet shop-ove (b2b) i putem njihovog web shopa (b2c). Pokazalo se da se njihov proizvod bolje prodaje u pet shopovima, gde ljudi imaju već izgrađeno poverenje u kvalitet i bezbednost proizvoda koji se prodaju, ili imaju dobar odnos sa vlasnikom ili prodavcem u pet shopu koji ako preporuči proizvod oni najčešće odluče da kupe. Njihove granole se nalaze u više od 50 pet shopova u Beogradu, Novom Sadu i Nišu.
| Marketinški potezi |
Naš sagovornik navodi nekoliko problema sa kojima se oni kao mali proizvođači suočavaju: Kao prvo bih svakako naveo manjak adekvatnih programa podrške za male proizvođače i startapove. Iako pojedini programi postoje, nema ih dovoljno, nisu dovoljno vidljivi i jasni, a i proces selekcija je upitan. Kao neko ko je proveo dosta vremena na internetu tražeći neki program koji bi nama pomogao, mogu uvereno da kažem da Fond za inovacioni razvoj nudi najbolje opcije. Njihovi programi su suprotno od onoga što sam prvo rekao i svima bih preporučio da istraže šta oni nude. Još jedan problem predstavlja naš sistem koji nije dobro organizovan, tako da se ništa ne može rešiti jednostavno i na jednom mestu. Štaviše, nisu ni osnovne informacije uvek jednostavno dostupne – poput toga šta ti je uopšte neophodno za početak jednog biznisa. Takođe, pisanje biznis plana je nešto prilično strano u našem društvu. Čini mi se da kod nas čovek prvo napravi sajt, instagram i logo, a tek onda krene u razradu biznis plana. Plan treba da se napravi pre nego što se krene u posao, da bi utvrdili vredi li uopšte počinjati, a i da se znaju koraci. Ako sve ovo čovek savlada, rekao bih da je veliki niz početnih prepreka prevaziđen.
Ova godina im je donela mnoge važne planove, koji su kako Miloš ističe, kao i do sada veoma ambiciozni, ali ih takve stvari motivišu, a i do sada su uspeli da ih isprate. Ova godina za njih znači širenje proizvodne linije na 10 proizvoda, različitih po recepturi i veličini, ali je ideja ista - to će biti organske poslastice za pse na biljnoj bazi. Osim toga, do kraja januara puštaju u pogon i novu proizvodnu jedinicu kojom će višestruko povećati proizvodne kapacitete. Do kraja 2025. je plan i da započnu izvoz proizvoda u zemlje regiona i EU.
Za buduće proizvođače imaju optimističnu poruku: Iz našeg iskustva, jako je bitno napraviti balans između previše planiranja iz kog se rodi strah od neuspeha i neznanja i rada bez ikakvog plana. Naravno, zagovornici smo pravljenja biznis plana, ali osim ukoliko niste u svetu preduzetništva već 20 godina i započinjete biznis u branši koja vam je veoma poznata, nećete moći sve da predvidite. Tako da ako plan kaže da ideja pije vodu ili vi strastveno verujete u nju, samo počnite. Snalazićete se i učićete kako radite, bitno je biti pozitivan i uporan, a rezultati će kad tad krenuti da se pojavljuju.
Foto: Damjan Jovanović/Granola Factory
