Piše: Maja Bađin Georgijević, menadžer korporativnih komunikacija, Mlekara Šabac
Pored uobičajenih aktivnosti, poseban izazov u ovom periodu mi predstavlja briga o kvalitetnoj i izbalansiranoj ishrani, za koju se već neko vreme trudim da uspostavim i sprovodim konzistentno, jer nije isto hraniti dve odrasle osobe, čiji se metabolizam vremenom usporava i dete čiji se organizam i dalje neprestano razvija. Ako se u obzir uzme i povećana briga o održavanju imuniteta na što boljem nivou, a kako bismo lakše prolazili kroz faze COVID-19 pandemije, kao i činjenica da promene koje dolaze sa početkom školske godine uvek zahtevaju poseban fokus na zdravu ishranu – dileme oko toga šta, kako i koliko često jesti, se samo umnožavaju.
Naravno, jednostavni odgovori ne postoje, pa čak ni za nas za koje bi se moglo reći da radimo na „izvoru informacija“, tj u prehrambenoj industriji. Nakon dugogodišnjeg iskustva rada u kompaniji kao što je METRO Cash & Carry, a posebno od kada radim kao deo tima Mlekare Šabac, trudim se da neprestano prikupljam nove informacije o kontroli kvaliteta i gradim znanje o namirnicama i prehrambenim proizvodima koje koristim u ishrani.
Šta ćemo unositi u organizam i na koji način ćemo brinuti o našem zdravlju, stvar je ličnog izbora, ali verujem da svi želimo da naše navike doprinesu da se osećamo dobro i zdravo. Ipak, to nije uvek lak i brz izbor, štaviše briga o zdravlju i balansiranoj ishrani zahteva pre svega lični trud da se edukujete o svemu što čini vašu svakodnevnu ishranu. Ispravno je, ali i lako reći da su proizvodi bez aditiva i konzervansa bolji za naš organizam i da dugoročno doprinose zdravijem životu – to čak i moj sin zna kada kaže zašto najviše voli namaz Sirko, ali ipak moramo biti svesni i bez kojih konzervansa većina prehrambenih namirnica ne bi mogla da se koristi.
Naravno, tu svest nećemo steći odmah i na jednom mestu, zbog čega je bitno da tražimo informacije i podatke na osnovu kojih možemo imati adekvatnu i jasnu sliku. To je, naravno, kompleksniji deo priče i zahteva naše vreme i trud. Da li ćemo početi od pažljivog čitanja sitnih slova na prehrambenim proizvodima i namirnicama koje koristimo, ili ćemo se prvo potruditi da saznamo šta svako „E“ označava – manje je bitno, ono što je bitno jeste da znamo da su informisanost i edukacija na ovu temu podjednako i naše pravo i naša obaveza. To je, za mene bar, bila jedna od najvažnijih poruka koju sam izvukla čitajući vrlo zanimljivu i inspirativnu e-knjigu Tatjane Tasić Jovanović, „Deklaracija, moja najbolja prijateljica“. Raspolaganje relevantnim podacima pruža nam mogućnost da formiramo znanje koje nam može pomoći da izgradimo bolje, zdravije i održivije navike u svakodnevnom životu – uključujući i one koje se odnose na našu ishranu. Takođe nam pruža i mogućnost inovacija i napretka u razvoju prehrambene industrije, gde samo kao jedan od primera možemo navesti, recimo, alternative proizvodima od mesa bazirane na proteinima graška. U kojoj meri takve inovacije odgovaraju na zahteve potrošača, ali i promene u navikama tržišta, govori i uspeh kompanija koje su svoje resurse opredelile inovativnim istraživanjima i razvoju prehrambenih proizvoda.
Mada je počela kao razmišljanje na temu toga kako da život svoje porodice, a posebnog mog sina koji se prvi put sreće sa svim lepotama i izazovima škole, učinim boljim kroz ispravnu ishranu – u suštini ova moja kolumna zapravo predstavlja poziv svima nama da se na neki način vratimo u „đačke klupe“. Ne baš bukvalno, naravno, ali da održavamo u sebi onu želju za saznanjem i znanjem i da uvek tražimo odgovore na to kako svoj svakodnevni život možemo da učinimo kvalitetnijim, boljim i zdravijim.
| Rubrika, simbolično nazvana Kolumna ponedeljkom, trebalo bi da početak svake radne nedelje obeleži pozitivnim pričama, konstruktivnim predlozima i korisnim zaključcima naših kolumnista. Nadamo se da će kolumne mnogima od vas dati vetar u leđa i inspirisati vas na nove poduhvate! Ako želite da podelite vaše stavove u okviru ove rubrike sa našim čitaocima, možete nas kontaktirati na mejl: milica@instore.rs. |
