Portugalski trgovački lanac svojim kupcima nudi iskustvo berbe vlastite salate i začinskog bilja.
Pilot projekt pod nazivom "A Minha Horta" pokrenut je u tri trgovine - Cascais, Matosinhos i Gaiashopping.
Projekt se temelji na konceptu hidroponskog uzgoja, koji ne koristi tlo, već se oslanja na vodu obogaćenu hranjivim tvarima i omogućuje biljkama da dulje zadrže svježinu.
Ovaj model je održiviji u usporedbi s tradicionalnim uzgojem jer koristi manje vode, ne koristi herbicide ni pesticide i lako se prilagođava ekstremnim uvjetima, rekao je trgovac.
Osim salata kao što su Frisadas Verdes, Roxas i Lisas, potrošačima je dostupno i začinsko bilje poput vlasca, bosiljka, korijandera, peršina, mente i majčine dušice.
Prema tvrtki, kupci su pozitivno reagirali na inicijativu, koja sada čini 22% ukupne prodaje salate u tri trgovine.
Ova inicijativa nam omogućuje da imamo vrt s povrćem, kao i da kupcima i dalje nudimo najsvježije proizvode domaćeg podrijetla te da povrće što duže čuvamo u prirodnim uvjetima, rekao je glasnogovornik tvrtke.
Izvor: INB2B Media
Fotografija: Continente
