Njemačko tržište hrane uvelike ovisi o trgovini s Kinom, pokazala je analiza. Najveća ovisnost je o proizvodima koji su visoko prerađeni - primjerice smrznuta i konzervirana hrana.
U slučaju poremećaja trgovine s Kinom moglo bi biti pogođeno više od polovice prometa u obje kategorije, što onda utječe na cijene, dostupnost i kvalitetu proizvoda.
Za pića, meso i ribu, između pet i 25 posto prihoda bilo bi ugroženo, objavilo je u utorak njemačko udruženje prehrambene industrije, predstavljajući istraživanje koje je provelo s konzultantskom tvrtkom PwC.
Povrće i voće za proizvode poput kečapa često se uzgajaju u Kini prije nego što se prerade u drugim dijelovima svijeta, rekla je udruga. Bakalar za riblje štapiće dijelom se dovozi u Kinu na preradu, a Kina je također veliki igrač u preradi ovčjih crijeva za kobasice.
Proizvodnja metalne ambalaže, poput limenki, prilično je ovisna o zalihama sirovina poput aluminija i kositra koje potječu ili se tamo proizvode.
Njemačka prehrambena industrija ukazala je na "konfliktne signale" koje šalju njemački političari. S jedne strane, potrebna je diversifikacija opskrbnih lanaca - kako bi se povećala otpornost na krize i smanjila ovisnost. S druge strane, stroži odnos prema rizicima dovodi do napuštanja pojedinih opskrbnih lanaca.
Proizvođači hrane od vlade očekuju jasnu strategiju prema Kini.
izvor: INB2B Media
foto: unsplash/Norbert Braun
