Carrefourov hipermarket u Montessonu dobio je certifikat Bureau Veritasa za svoje napore u borbi protiv bacanja hrane.
Prema tvrtki, Carrefour je postao prvi trgovac u Francuskoj koji je dobio ovaj certifikat.
Kako navode iz Carrefoura, rezultat Montesson hipermarketa povezan je s uvođenjem ekskluzivne mobilne aplikacije koja olakšava upravljanje i razvrstavanje proizvoda kojima je istekao rok trajanja. Aplikacija je omogućila trgovini da smanji bacanje hrane za 8%, a postavila je cilj smanjenja bacanja hrane do 20%.
Borba protiv bacanja hrane u središtu je naše predanosti tranziciji hrane i našeg strateškog plana Carrefour 2026. Naša je odgovornost kao trgovca na malo uvesti inovacije i uključiti naše partnere u ovaj proces, kako bismo ispunili očekivanja naših kupaca. S certifikatom koji je izdao Bureau Veritas, podižemo razinu naše predanosti i želimo potaknuti cijelu industriju da nam se pridruži u boljem upravljanju tranzicijom hrane, rekao je Alexandre Bompard, predsjednik i izvršni direktor Carrefour grupe.
Osim toga, trgovina Montesson smanjila je stopu neprodanih roba za 24% između 2021. i 2022. na odjelu mesa uz pomoć alata za predviđanje narudžbi.
Trgovina je također postavila "anti-waste zone" kako bi ponudila popuste između 30% i 50% na kratkotrajne proizvode.
Izvor: INB2B Media
Fotografija: Carrefour
