Kompanija je počela s testiranjem svog prvog mliječnog proizvoda bez životinjskog mlijeka u suradnji sa startap kompanijom Perfect Day.
Proteinske surutke se prave u rezervoarima za kuhanje Perfect Day-a gdje mikroflora obrađuje hranljive materije iz biljaka i pretvara ih u mliječne proteine. Dobijanje ovakvog DNK nacrta ne zahtijeva nikakvo učešće životinja.
Kako navodi tvrtka, proizvodnja ovog proteina emitira do 80% manje emisije plinova i koristi do 94% manje vode u usporedbi s tradicionalnim mlijekom.
Cowabunga trenutno nudi dvije vrste mlijeka, originalno i čokoladno, oba bez laktoze.
Izvor: INB2B Media
Foto: Savršen dan
