Loše vijesti zbog energetske krize i inflacije dolaze sa svih strana, a ni prehrambena industrija nije iznimka. Klaonice u ponedjeljak najavljuju poskupljenje i nestašicu svinjskog mesa.
Uzgajivači svinja mijenjaju posao ili jednostavno zatvaraju svoje farme jer ne mogu izdržati sve veće cijene hrane i energije, rekao je predsjednik Udruge njemačke mesne industrije Hubert Kelliger.
Vidimo koliko su svinjci puni i vidimo da će idućih mjeseci i početkom iduće godine na tržište dolaziti manje mesa, rekao je. Posljedično, postojat će jaz u opskrbi i meso neće biti dostupno u uobičajenim količinama, dodao je Kelliger.
U udruzi procjenjuju da će potrošači to osjetiti i financijski. Bit će značajnog poskupljenja, a hoće li to biti 20, 30 ili 40 posto, danas ne možemo reći. Poskupit će sigurno, rekao je Kelliger.
Proizvođači do sada gotovo ništa od poskupljenja uzgoja nisu prebacivali na kupce, jer su s trgovcima uspjeli dogovoriti poskupljenje od samo 10 lipa po kilogramu, a računaju da bi to trebalo biti euro. .
Mesna industrija zamjera Vladi što ih nije podržala, pa čak i otežavala političkim obećanjima da će prepoloviti uzgoj životinja za klanje.
Pritom takve najave za sada ne utječu na potrošače, jer već danas 92 posto njemačkih građana redovito kupuje meso, rekao je Kelliger, ali to ne pomaže promociji domaće industrije.
Optužio je vladu da šuti u raspravi o održivoj poljoprivredi i vegetarijanskoj prehrani da dio uvezenog voća i povrća dolazi s drugih kontinenata i proizvodi se u potpunoj suprotnosti s ciljevima održivosti i ugljičnog otiska.
izvor: INB2B Media
foto: unsplash/Jez Timms
