Zvijezda pelati od oguljenih rajčica u vlastitom soku, novi su Zvijezdin proizvod koji predstavlja logičnu nadogradnju postojećeg asortimana crvenog programa. Rajčice u Zvijezda pelatima dolaze u praktičnom pakiranju od 400 grama.
Crveni program Zvijezde sadrži još i pasiranu rajčicu od svježih, zrelih rajčica, protisnutih kroz fino sito da bi se dobila prepoznatljiva, glatka konzistencija. Asortiman nadopunjuju i Zvijezdini gotovi umaci rajčice - Bolognese, Basil i Salsa uz koje je obrok spreman već za tri minute.
Parmigiana od patlidžana
Sastojci
• 400 g patlidžana
• 200 g Zvijezda pelata
• 2 češnja češnjaka
• 100 g krušnih mrvica
• 1 dl Zvijezda ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 50 g naribanog parmezana
• 100 g mozzarele
• Začini (sol, papar, bosiljak ili origano)
Priprema: Patlidžan narežite na tanje kriške. Kratko ga prepržite na maslinovom ulju i izvadite iz tave. Na soku od patlidžana prepržite protisnuti češnjak te dodajte pelate koje ste narezali i nasjeckali. Dobro posolite i popaprite te dodatno začinite po želji (npr. bosiljkom ili organom).
U prethodno namašćeni lim redajte patlidžane, zatim umak od rajčice i tako dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh stavite naribani parmezan, mozzarellu i krušne mrvice. Zapecite u vreloj pećnici dok se gornji sloj ne zarumeni, oko 15 minuta na 220 stupnjeva.
Dobar tek!
