Razgovarala: Milica Milutinović, milica@instore.rs
Kako biste opisali današnju proizvodnju čaja u našoj zemlji?
Današnja proizvodnja čaja je kompleksna jer je potrebno obezbediti sirovinu koja dospeva ispod neba u vreme intenzivnih klimatskih promena, ali i ponuditi atraktivan asortiman proizvoda za potrošače izuzetno različitih potreba i navika. Fructus je ponosan na to što kroz decenije opstaje kao lider na policama srpskih trgovina, prepoznat po veoma visokom kvalitetu i fer ceni, u različitim tržišnim okolnostima koje su izazovnije nego ikada pre. Konstantno jačamo naš brend, odvajamo ga uloženim znanjem i visokim standardima koje primenjujemo, kako od domaće konkurencije, tako i od uvoznih brendova.
Koje biste dobre primere iz prakse izdvojili?
Iz primera naše kompanije, ima ih zaista mnogo. Od primarne prerade i usitnjavanja bilja neposredno pre pakovanja, kako bi do potrošača stigao što svežiji proizvod, do primene principa najvišeg međunarodnog standarda za bezbednost hrane po kom smo sertifikovani.
Fructus radi kontinuirano na potrebama potrošača i kupaca, pa se tako i naša ponuda stalno unapređuje i modifikuje. Za ovu sezonu ćemo ponuditi čaj Kurkuma, zdrav napitak i izbalansiranu kombinaciju za svaki dan.
Izuzetno vodimo računa i o životnoj sredini, ali smo od ove sezone odlučili da to jasno i iskomuniciramo sa potrošačima i istaknemo da je karton koji koristimo iz obnovljivih izvora ali i da je pakovanje u potpunosti ekološko. Linija Exclusive je prva koja će ponosno nositi ova odličja.
Uz potpuno prirodne arome kombinovane sa lekovitim biljem, potrošači od Fructus čajeva dobijaju samo ono najbolje i to je u stvari najbolji primer - da se sve aktivnosti usmere na potrošača, kvalitet i ekologiju.
Koji su, prema vašem mišljenju, problemi u vašoj industriji na našem tržištu?
Proizvodnja lekovitog bilja i upakovanih čajeva u Srbiji danas je mnogo manjeg obima u poređenju sa realizacijom od pre dve do tri decenije. Sve je manje ljudi koji žele da se bave uzgojem i sakupljanjem bilja, a država ne pravi značajnije strategije da naš sektor pospeši i unapredi, finansijski interes je verovatno mali u poređenju sa drugim granama prehrambene industrije, ali je potencijal zasigurno veliki ako se osvrnemo na ono što je nekada bilo.
Bez obzira na sve, Srbija je i dalje riznica visoko kvalitetnih biljnih sirovina što Fructus odabirom isključivo prvog kvaliteta tih biljnih sirovina za svoje proizvode, uvek sa ponosom ističe.
| Izuzetno vodimo računa i o životnoj sredini, ali smo od ove sezone odlučili da to jasno i iskomuniciramo sa potrošačima i istaknemo da je karton koji koristimo iz obnovljivih izvora ali i da je pakovanje u potpunosti ekološko. |
Postoji li neki proizvod iz vaše industrije, koji još nije stigao na naše tržište, a voleli biste da se uskoro nađe i na policama srpskih trgovina?
Postoji i na tom projektu naš razvoj radi već sedam meseci. Mi se radujemo skoroj realizaciji i što ćemo potrošačima ponuditi nešto moderno i drugačije.
Za kraj, koja bi bila vaša poruka kolegama iz industrije – kako unaprediti sektor?
Mislim da bi deljenjem iskustava, otvorenom međusobnom komunikacijom i zajedničkim radom na istoj problematici sektor lekovitog bilja dobio mnogo. Najbolji su se uvek isticali zahvaljujući konkurenciji i mi iz Fructus-a se radujemo da je ona jaka, ali se isto tako veoma zalažemo za fer plej što svojim ličnim primerom u praksi i potvrđujemo.
