Od toga su slovenačke mlekare otkupile 372.000 tona odnosno 5,9 odsto manje, saopštio je Državni zavod za statistiku.
Slovenačke mlekare proizvele su oko 143.800 tona konzumnog mleka, što je 3,8 odsto manje nego prethodne godine. Proizvodnja fermentisanih mlečnih proizvoda povećana je za 7,5 odsto na nešto manje od 49.000 tona, proizvodnja kravljeg sira smanjena je za 1,8 odsto na 15.700 tona, proizvodnja kajmaka smanjena je za 3,6 odsto i iznosila je oko 10.100 tona, a proizvodnja putera pala je za 1,2 odsto, na nešto više od 2.200 tona.
U decembru prošle godine od poljoprivrednih gazdinstava otkupljeno je 44.700 tona mleka, što je 5,9 odsto više nego u novembru i 3,3 odsto manje nego u decembru 2022. godine. Slovenačke mlekare otkupile su 30.700 tona mleka, 8,5 odsto više nego u novembru i 0,9 odsto više nego u decembru 2022.
Sa 12.600 tona, proizvodnja konzumnog mleka u decembru bila je veća za 8,6 odsto na mesečnom nivou, a za 14,5 odsto manja na godišnjem nivou. Proizvodnja fermentisanih mlečnih proizvoda iznosila je 3.600 tona, što je 11,7 odsto više u mesecu i 5,9 odsto manje u odnosu na prethodnu godinu. Sir od kravljeg mleka bio je 1.300 tona - 2,6 odsto manje nego u novembru i 12,3 odsto više nego u decembru prošle godine. Proizvodnja kajmaka je pala za 3,1 odsto na mesečnom i za jedan odsto na godišnjem nivou i iznosi 880 tona. Sa 300 tona putera to je bilo 30,6 odsto više nego u novembru i 0,9 odsto više nego u decembru 2022. godine.
Izvor: Sta (slovenačka novinska agencija)
Foto: Freepik
