Kompanije su, uz pomoć etnologa Janeza Bogataja, razvili hleb od pšeničnog, kukuruznog, raženog i prosenog brašna lokalne sorte.
Kako navode iz kompanija, odabrane žitarice slovenačkih poljoprivrednika su korišćene i pečene u pekari Grosuplje, što "pomaže očuvanju lokalnog semena".
Kompanije su takođe, u saradnji sa Poljoprivrednim institutom Slovenije, donirale lokalno semenje ovih žitarica svetskoj banci semena u Svalbardu.
Ovaj hleb je više od obroka. To je svedočanstvo o zajedničkim vrednostima, snažnom timskom radu i važnosti očuvanja našeg kulturnog nasleđa, rekao je Enzo Smrekar, potpredsednik Grupe za slane namaze, Donat i međunarodnu ekspanziju u Atlantic Grupi na svom LinkedIn profilu.
Hleb će biti dostupan ograničeno vreme u Mercator prodavnicama, a više informacija o hlebu može se pronaći na vebsajtu slovenskikruh.argeta.com.
Izvor: InStore.si
Foto: Argeta
