Osim što je cenom povoljniji od zamrznutog graška, prednosti suvog su:
- Visok nivo proteina - oko 22%;
- Visok nivo vlakana - oko 25%;
- 60% složenih ugljenih hidrata, koji se sporije apsorbuju i daju duži osećaj sitosti;
- Sadrži malo nezasićenih masti (odlično za regulisanje holesterola);
- Izvor je vitamina C, K i B kompleksa, kao i minerala poput gvožđa, magnezijuma, kalijuma, bakra i dobar je izvor folne kiselina;
- Poboljšava rad creva i odličan je za varenje;
- Rok upotrebe suvog graška može biti i godinu dana, ako se čuva u na tamnom i suvom mestu.
Može se spremiti i kao glavno jelo, dodatak salatama, namaz (slično humusu) ili kao predjelo. Ne mora da se potapa preko noći i kuva se maksimalno 45 minuta, kao i zamrznuti grašak.
Kultura korišćenja suvog graška u Kini, Rusiji i Indiji je rasprostranjena i zbog svojih zdravstvenih prednosti, smatra se jednom od ključnih namirnica u ishrani.
Veleprodajna cena pakovanja od 600g je 112,00 dinara + PDV 10%.
Preporučena maloprodajna cena je 159,00 dinara sa PDV-om.
Dostupan je i u rinfuznom pakovanju od 5kg, po ceni od 136 din/kg + PDV.
Izvor i foto: Grečka
