Kako navode iz kompanije, otvaranje sopstvene fabrike sira u okviru prodavnice će im omogućiti da prošire ponudu i smanje troškove snabdevanja jer će mleko nabavljati od farmera u Tulskom regionu.
U početnoj fazi, fabrika će proizvoditi 12 vrsti mekih sireva (mocarela, caciotta, ricotta, buratta, stracciatella, itd.), dok će obim proizvodnje biti do jednu tonu mesečno.
Svi proizvodi će se prodavati pod privatnom robnom markom "M Kitchen", a na policama prodavnica će se pojaviti sredinom oktobra ove godine.
Pokretanje sopstvene proizvodnje je jedna od konkurentskih prednosti naše maloprodajne mreže. Otvaranje fabrike sira u Tuli će nam omogućiti da kupcima ponudimo visokokvalitetne i prirodne proizvode po cenama u proseku 20% nižim od artikala industrijskih proizvođača. Potrošnja sira u Rusiji ima potencijal rasta; ovo je obećavajuća niša u kojoj želimo da budemo zastupljeni. Na osnovu rezultata rada prve fabrike sira donećemo odluku da li žemo da proširimo ovaj projekat i na druge prodavnice, rekao je Ruslan Ismailov, zamenik generalnog direktora Magnita.
Iz kompanije dodaju da je prodaja sira u prodavnicama velikog formata – supermarketima i superprodavnicama – u drugom kvartalu 2023. porasla za više od 10% u poređenju sa istim periodom prošle godine.
Izvor: retail.ru
Foto: Freepik
