U okviru takmičenja, Belje je osvojilo dve zlatne nagrade za "Baranjski kulen" i kulen "Crna slavonska".
Iz kompanije navode da je reč o jedinstvenim proizvodima jer je "Baranjski kulen" nosilac zaštićene oznake geografskog porekla u Evropskoj uniji, dok se "Crna slavonska" pravi od mesa crne slavonske svinje iz vlastitog uzgoja u Parku prirode Kopački rit, što daje ovom kulen posebnu vrednost.
Mi smo najveći proizvođač tradicionalnog kulena u Hrvatskoj, s tradicijom proizvodnje dužom od pedeset godina koja uključuje ručno punjenje kulena, dimljenje na drvetu bukve i zrenje od nekoliko meseci. Ovim zlatnim medaljama još jednom potvrđujemo koliko smo posvećeni kvalitetu i autentičnosti proizvoda koji je gastronomski simbol Slavonije i Baranje, rekao je Tomislav Radišić, član Uprave Belja, povodom osvojenih nagrada.
Ocenjivanje kvaliteta kulena deo je novog projekta Festivala kulena koji su pokrenuli Udruženje proizvođača kulena "Baranjski kulen", Turistička zajednica Baranje i grad Beli Manastir.
Za osvajače šampionske titule i zlatnih medalja organizatori su kreirali poseban pečat koji će proizvođači zatim moći da koriste na svojim ambalažama i u svim promotivnim aktivnostima.
Izvor: InStore.hr
Foto: Belje
