Delhaize je zvanično otvorio vrata nove punionice vina. Sa 9.500 kvadratnih metara, potpuno novi kompleks u blizini Brisela najveća je punionica vina u regionu Beneluksa i predstavlja investiciju od 30 miliona evra. To nije samo investicija za Delhaize, već i za matičnu kompaniju Ahold Delhaize, jer će njeni drugi lanci – kao što su Albert Heijn i prodavnica pića Gall & Gall takođe koristiti objekat.
Već 1880. Delhaize je imao svoju fabriku za flaširanje vina u Briselu. Ta tradicija se sada nastavlja u novoj zgradi, gde se svake godine može flaširati četrnaest olimpijskih bazena vina i uskladištiti tri miliona litara vina. Vino stiže u cisternama ili preko kontejnera, koji se čuvaju u velikim kacama u vinskom podrumu dok ne budu spremni za flaširanje.
Pre nego što završe u boci ili kutiji i krenu prema prodavnici, vino prolazi kroz brojne procese kao što je filtriranje kako bi se uklonile poslednje zabranjene čestice iz vina. Proces filtracije i konzervacije se i dalje odvija na tradicionalan način čak i u novoj punionici, kažu iz kompanije Delhaize.
Polovina flaša koje se prodaju u Delhaizeu dolazi iz sopstvene punionice. Uvoz vina u rinfuzi, a ne u flašama, prepolovljuje troškove transporta i ekološki otisak vina. Zgrada takođe ima održive sisteme kao što su rekuperacija vode i toplote za čišćenje i grejanje. Na četiri linije za flaširanje puni se 18.000 flaša na sat. Kompleks zapošljava 73 osobe.
izvor, foto: Delhaize
