Proizvodnja šećera je među energetski najintenzivnijim industrijama. Francuske fabrike, koje obično rade od sredine septembra do početka februara, veoma su zavisne od gasa za pretvaranje šećerne repe u zaslađivač.
Tereos i Cristal Union planiraju da pomere početak proizvodnje za oko nedelju dana, a prve fabrike treba da počnu da rade krajem sledeće nedelje.
Započećemo ranije rad naših fabrika kako ne bismo bili aktivni tokom januara i februara, koji su najhladniji meseci, a samim tim i kada postoji najveći rizik od energetskih rezova, rekao je Xavier Astolfi, izvršni direktor Cristal Uniona.
Samo jedna fabrika srednje veličine Cristal Union ostaće aktivna u januaru, rekao je Astolfi.
Francuska premijerka Elisabeth Borne pozvala je u ponedeljak kompanije da izrade planove za uštedu energije do sledećeg meseca, upozorivši da će one biti prve pogođene ako Francuska bude morala da racionalizuje snabdevanje gasom i strujom.
Danas još uvek ne znamo u kojoj meri će oni uvesti takva ograničenja, ali mi smo zimska industrija tako da moramo to da predvidimo, rekao je portparol Tereosa. Portparol je dodao da će datum završetka fabričke aktivnosti zavisiti od vremenskih uslova tokom kampanje.
Odluka o pokretanju proizvodnje doneta je nakon konsultacija sa članovima njihove zadruge, rekli su proizvođači šećera. Oni koji prihvate prevremenu berbu šećerne repe dobiće nadoknadu.
Rana berba šećerne repe umanjuje prinose biljaka, ali Astolfi je rekao da više voli nešto niže prinose nego da šećernu repu ostavlja na njivama zbog zatvaranja fabrika.
izvor: esmmagazine
foto: unsplash/Alexander Grey
