Trenutno, 30% Evropljana sebe naziva fleksitarijancima, uživajući u ishrani koja može da sadrži zamene za meso i mlečne proizvode ili druge vegetarijanske proizvode. Fleksitarijanci su osobe koje žele što više biljnih obroka, ali povremeno konzumiraju i životinjsko meso.
Trenutni Delhaize asortiman na biljnoj bazi uključuje oko 3.000 vrsta povrća, voća, orašastih plodova, semena, mahunarki i oko 400 zamena za meso i mlečne proizvode.
Očekujemo ogroman prelazak na biljnu hranu. Delhaize stoga već želi da pokrene revoluciju u glavama svojih kupaca. Naravno, naši kupci mogu sami da odluče šta će kupiti, ali želimo da ih podstaknemo da biraju održive proizvode na bazi biljaka. Povećanjem asortimana i proizvodima koji su uočljiviji u prodavnicama, želimo da korak do tog asortimana učinimo pristupačnijim, rekao je Roel Dekelver, direktor komunikacija u Delhaizeu.
Delhaize podržava prelazak na biljne proteine tako što ubeđuje svoje kupce da se svesno opredele za proizvode na bazi biljaka.
Flamanska vlada želi da potrošači dobiju 60% svojih proteina iz proizvoda od povrća do 2030. Želeli bismo da učestvujemo u tome, zbog čega stavljamo biljne proizvode visoko na našu listu prioriteta, dodao je Roel Dekelver.
Delhaize je posvećen održivosti i želi da ohrabri kupce da jedu više proizvoda biljnog porekla, kako bi se smanjio ugljenični otisak, navode iz kompanije.
izvor: esmmagazine
foto: Delhaize Belgium
