Pšenica mora biti domaća i iz ovogodišnjeg roda, zrela, zdrava, bez znakova plesni, stranih mirisa i ukusa, pogodna za ljudsku ishranu, nezaražena pšeničnim bolestima i štetočinama.
Traženi elementi kvaliteta su hektolitarska masa minimalno 76 kg/hl, vlaga maksimalno 13 odsto, ukupne primese maksimalno dva posto od čega neorganskog porekla maksimalno 0,25 odsto.
Sadržaj proteina minimalno mora biti 11,5 odsto za suvu materiju. Kupovina pšenice biće obavljena uz posredovanje Produktne berze.
Kupovaće se od fizičkih lica – nosilaca registrovanih poljoprivrednih porodičnih gazdinstava i ostalih privrednih subjekata. Minimalna količina koja se kupuje od jednog porodičnog gazdinstva je 10 tona, dok je minimum od privrednog subjekta 100 tona.
izvor: rts
foto: pixabay
