Švajcarski gigant Barry Callebaut, koji je vlasnik kompanije, obavestio je juče belgijske vlasti da su prekinuli proizvodnju i da povlače svu čokoladu koju su proizveli od 25. juna ove godine.
Naglasili su i da su u komunikaciji sa svim svojim klijentima kako bi bili sigurni da nijedna kompanija nije dobila proizvod zaražen salmonelom. Kompanija Barry Callebaut je distributer čokolade za velike kompanije kao što su Nestle, Mondelez, Hershey’s i Unilever.
Do daljeg smo obustavili rad u fabrici u Vizeu gde je pronađena salmonela. O tome smo obavestili belgijsku agenciju za sigurnost hrane, izjavila je kompanija.
Salmonela je u čokoladi pronađena u ponedeljak, a izvor kontaminacije je u lecitinu, sastojku koji se koristi kao emulgator u proizvodnji čokolade.
Iz kompanije kažu da će sprovesti detaljnu analizu i da će dezinfikovati svoje proizvodne linije.
Izvor: eKapija
Foto: Barry Callebaut
