Od početka projekta krajem 2019. godine prodato je više od 71.000 kutija, saopštio je trgovac.
Dostupne u svim Continente prodavnicama, svrha Zer0% Desperdicio kutija je izbegavanje bacanja hrane i podizanje svesti kupaca. Kutije za otpad Zer0% su dostupne u delu prodavnica sa svežim proizvodima, u zavisnosti od raspoloživosti zaliha, po vrednosti od 0,50 €/kg.
Sadržaj kutije biraju zaposleni u prodavnici, koji biraju samo one proizvode koji i dalje ispunjavaju standarde kvaliteta i svežine brenda, ali će im isteći rok trajanja.
Samo u 2021. ušteđeno je 290 tona voća i povrća, što odgovara prodaji više od 47.000 Zer0% kutija. U 2022. godini do danas je prodato više od 15.000 kutija, a sprečeno je da se 75 tona voća i povrća propadne.
Continente, kao trgovac na malo, igra fundamentalnu ulogu u borbi protiv rasipanja hrane. Mi pomožemo da se postavi primer i podstaknu kupci, zaposleni i dobavljači da igraju aktivnu ulogu u ovom poslu, jer je to odgovornost svih nas. Naš cilj je da dođemo do nultog bacanja, odnosno da izbegnemo rasipanje hrane koja se može konzumirati, rekao je David Monteiro, komercijalni direktor za voće i povrće u Continenteu.
Pored ovog projekta, trgovac koristi i otpad koji nastaje u proizvodnji PGI jabuka i krušaka. Pretvara ih u dehidrirane voćne grickalice i prirodne sokove samo od ceđenog voća, bez dodavanja šećera ili vode.
Lanac takođe nudi Panana, tortu bogatu manganom, napravljenu od pulpe banana koju ljudi više ne žele da uzimaju iz prodavnica i bread beer – zanatsko pivo koje je razvijeno zajedno sa Vadijom – proizvedeno od viška hleba iz pekara Continente.
Trgovac takođe svakodnevno donira višak hrane institucijama socijalne solidarnosti i podrške životinjama. U 2021. godini, više od 21 milion evra viškova hrane donirano je za 1.448 institucija širom Portugala.
izvor, foto: Continente
