Lanac supermarketa ima za cilj da podeli više informacija o poreklu proizvoda i pojedinačnim fazama proizvodnje kroz ovu inicijativu.
Kupci mogu saznati više o proizvodima skeniranjem QR koda na pakovanju proizvoda i dodavanjem broja serije ili LOT-a.
Informacije koje se dele preko QR koda ne mogu biti uključene na pakovanje zbog ograničenog prostora, napominje REWE.
Tokom narednih nedelja, trgovac će integrisati ukupno 36 organskih proizvoda od mesa i dva organska mlečna proizvoda kao deo pilot projekta. Takođe, identifikacija vrste uzgoja će se deliti kao deo informacija o poreklu proizvoda.
Danas, poreklo, regionalnost i sledljivost hrane igraju sve važniju ulogu u odlukama o kupovini naših kupaca. Kriza COVID-19 je ponovo ojačala ovaj trend. Studije kao što je Forsa Nutrition Report iz 2021. pokazuju da poreklo sirovine čak i nadmašuje cenu kao kriterijum kupovine u nekim grupama proizvoda. Naročito u slučaju mesnih i mlečnih proizvoda, sve više ljudi želi da što preciznije zna odakle proizvodi potiču i kako su prerađeni. Stoga kupci našeg mesa i mleka privatne robne marke REWE Bio sada imaju mogućnost vrlo lakog pristupa ovim informacijama putem QR koda, rekla je Caroline Winkel, buyer u REWE grupi.
Rewe koristi fTRACE platformu za uslugu, koja dobija informacije o pojedinačnim artiklima direktno od dobavljača maloprodaje, koji ih unose u sistem na dnevnoj bazi.
izvor: esmmagazine
foto: REWE Group
