Trgovac planira da zameni datume na pakovanjima sa rok upotreba do (use by) na najbolje upotrebiti do (best before), za koje kaže da će pomoći kupcima da spreče nepotrebno bacanje hrane.
Co-op je dodao da će početi sa uvođenjem best before datuma od maja i da će ceo asortiman biti izmenjen do oktobra 2022. godine.
Testovi su otkrili da je proizvod bezbedan za konzumiranje nakon isteka navedenog datuma i da je glavna promena kvalitet. Novo uputstvo kompanije Co-op ima za cilj da podstakne kupce da provere kvalitet proizvoda.
Jogurt može biti bezbedan za jelo ako se čuva neotvoren u frižideru nakon označenog datuma, tako da smo prešli na datume "najbolje do" kako bismo smanjili rasipanje hrane. Kiselina jogurta deluje kao prirodna odbrana i mi želimo da ohrabrimo kupce da iskoriste svoju procenu o kvalitetu svog jogurta ako je prošao rok trajanja, rekao je Nick Cornwell, šef tehničkog odeljenja za hranu u Co-op-u.
Britanska domaćinstva svake godine bacaju jogurt u vrednosti od oko 100 miliona funti zbog uputstva odštampanog na pakovanju, primetio je trgovac.
Istraživanje kompanije WRAP otkrilo je da se 50% jogurta baca u neotvorenim pakovanjima, a 70% od ukupnog broja jogurta koji domaćinstva bace završi u smeću zbog navedenih oznaka datuma.
Prošle godine, Co-op je uklonio etikete datuma na nekoliko linija svežih proizvoda. Takođe, trgovac nudi savete o skladištenju na ambalaži za nekoliko asortimana proizvoda kako bi se smanjio otpad.
izvor: esmmagazine
foto: unsplash/Sara Cervera
