Nema neke univerzalne računice niti je svaka pekara u istoj poziciji. Do poskupljenja će svakako doći, no koliko će poskupeti je odluka svake kompanije za sebe, poručila je Barišić napominjući kako nisu svi u istoj poziciji.
Sirovine su, kako je navela, na nezapamćenim, rekordnim nivoima, odnosno pšenica se kreće na berzama oko 400 evra za tonu, odnosno oko tri kune za kilogram trenutno. Brašno je isto poskupelo uz ovako visoke cene energenata, tako da će poskupljenje biti neminovno, kazala je.
Neizvesno je, kako je rekla, ono što donosi nova žetva i cene. Takođe, ako se situacija u Ukrajini smiri može se očekivati da će i Ukrajina imati nekakve robe za izvoz i da će možda doći do stabilizacije cena.
Ako se situacija ne smiri, imaćemo veliku potražnju za žitaricama, nove cene energenata i sve je i dalje vrlo neizvesno, poručila je Barišić.
izvor: poslovni.hr
foto: pixabay
