Iz Udruženja mlinara Republike Srpske navode da je tržište "haotično", osim ekstremnog rasta cene pšenice, đubrivo je poskupilo za 300 procenata, a na ruku poljoprivrednicima ne idu ni vremenske prilike – suše na jednom i kiše na drugom delu sveta.
Prema rečima predsednika ovog udruženja Zorana Kosa, poslednje informacije iz Mađarske pokazuju da je pšenica dostigla cenu od 330 eura po toni. To čak nije ni slika onoga što vidimo na berzama gdje košta 275 eura/t. Stočna je 295 eura, a najbolja pšenica u toj zemlji je već 340 eura.
Zalihe su koje se kupovale letos bile su 200 do 240 evra po toni, a trenutno su na nivou od 250 evra, što za krajnje potrošače znači između 24 i 26 KM po vreći standardnog brašna tip 500 od 25 kg.
U američkim državama koje su među vodećim proizvođačima trenutno je suša, u centralnim evropskim državama jesen je bila manje vlažna, a pitanje je šta donosi proleće. Ako se dese suše ili poplave, rod će biti smanjen, što znači da će cena opet biti veća.
Ne treba zaboraviti da je Kina kupila više od 50% slobodnih zaliha na tržištu, prenose mediji iz regiona.
foto: Jonathan Petersson/Unsplash
