Kaže da je vinarija Fazan opredeljena za manje prinose i pažljiv izbor sorti, od kojih vina pokazuju finoću i diskretnu aromatičnost, danas prepoznatljivu i cenjenu od strane potrošača.
Organski proizvedeno grožđe i vino je za evropsko tržište, isključivo za francusko, koje traži samo vrhunski kvalitet. Na ovoj plantaži svaki grozd se bere ručno, a svako prezrelo zrno odvaja. Osim tri stalna zaposlena radnika, u vinogradima sezonski rade i penzioneri i studenti, ističe Oksana.
Vina vinarije Fazan mogu se naći u Banjaluci, Prnjavoru, Sarajevu, a uskoro će biti dostupna i u Trebinju i Beogradu.
Vinarija Fazan 90% svoje prozvodnje izvozi. Najznačajnije tržište je trenutno Francuska, dok su u toku pripreme za izvoz u Nemačku i Austriju.
foto: Pixabay ilustracija
