InStore

Svet: Nižje cene odkupa mleka, pritiski tudi v Sloveniji

Svetovne

14.01.2026

Povečanje proizvodnje mleka zaradi motenega vzorca laktacije in močan evro otežujejo izvoz evropskega mleka. Odkupna cena mleka se počasi že bliža proizvodnim stroškom. Še avgusta lani je bila odkupna cena za liter mleka 0,55 evra, trenutno znaša od 40 do 43 centov na liter.

Evropski mlečni sektor je v krizi. Na evropskem trgu je zaradi več dejavnikov zadnjih nekaj mesecev občuten presežek mleka. Pritiski na nižanje odkupnih cen surovega mleka se stopnjujejo.

Razlogi so različni, od Trumpovih carin, zaradi katerih je na ameriškem trgu veliko manj evropskih mlečnih izdelkov, predvsem sirov, zapiranje kitajskega trga z uvedbo tamkajšnjh povratnih carin na vse mlečne izdelke, a tudi laktacijski zamik zaradi bolezni modrikastega jezika, ki je bila v poletnih mesecih lani in predlani v Evropi prisotna.

Po podatkih DCA Market Intelligence je DCA referenčna cena za surovo mleko upadla celo na 14,50 evra na sto kilogramov, kar je najnižje v zadnjem desetletju. Ta trend vpliva tudi na cene masla in smetane, ki so dosegle najnižje ravni v zadnjih petih letih.

Po podatkih portala Agriculture and rural development je bilo septembra 2025 evropsko povprečje 53,41 evra na sto kilogramov, oktobra 52,68 evra na sto kilogramov, novembra pa že 51,15 evra na sto kilogramov.

Odkupne cene mleka v Sloveniji so bile lani vseskozi večinoma okoli 50 centov na kilogram, a se je cena že novembra spustila pod lansko ceno in je trenutno 2,1 odstotka nižja kakor lani, je pa še zmeraj za desetino višja glede na november 2023. Po podatkih agencije za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne oktobra lani za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju 46,41 evra za sto kilogramov, kar je bilo za 1,57 evra ali 3,27 manj kot mesec prej.

Vir: InStore

Foto: Freepik