Njegov oče Janez Istenič je po drugi svetovni vojni kot prvi zasebnik na slovenskih tleh začel pridelovati penino pod lastno blagovno znamko.
Pred dvema letoma sta vodenje najstarejše hiše penin v Sloveniji prevzela Mark in Nik Istenič, ki na Bizeljskem nadaljujeta z družinsko tradicijo.
Isteničevi premorejo najstarejšo blagovno znamko, imajo najstarejšo rdečo penino, prvo aromatizirano pijačo na osnovi penečega vina pri nas, prvi v Sloveniji so pridelali penino brut. Njihove najmlajše penine cuvee odležijo na drožeh najmanj dve leti, večina penin preživi v stiku z drožmi pet ali celo šest let. Na leto ustekleničijo približno 150.000 steklenic penin.
Vir: Delo
Foto: Arhiv InStore
