Pozornost obiskovalcev sta na stojnici pritegnila tudi barista Eva Bogdan in Aleš Gorenc (na fotografijah), oba že dobro znana slovenski kavni skupnosti. S svojimi veščinami in predanostjo sta ustvarila edinstveno doživetje ob skodelici kave, predstavila pa sta se tudi na tekmovalnem odru festivala.
Eva Bogdan je nastopila v Latte Art Throwdownu, hitrem izločilnem tekmovanju, kjer baristi merijo natančnost in ustvarjalnost pri oblikovanju mlečne pene, Aleš Gorenc, večkratni prvak in edini nosilec zlatega lončka v Sloveniji, pa se je poleg tega pomeril še v zahtevnem Barista Battle Challengeu, multidisciplinarnem turnirju, ki preizkuša latte art, pripravo espressa, t. i. cupping (profesionalno okušanje in ocenjevanje kave) ter ustvarjanje napitka Espresso Martini. Eva je osvojila 4. mesto, Aleš pa 1. mesto v Latte Art Throwdownu in 5. mesto v Barista Battle Challengeu, s čimer sta utrdila svoj položaj med vodilnimi baristi na regionalni kavni sceni.
Specialty kava ni zgolj pijača, temveč celovita izkušnja, ki združuje znanje, ustvarjalnost in strast. Java Specialty kava skupaj z mojstrstvom domačih baristov prispeva k razvoju kavne kulture na najvišji ravni ter dviguje standarde kave v Sloveniji in širši regiji.
Vir/Foto: Taktik.si
