Summi1
InTeam2
Istraživanja
Poslovni savetnik: Kese koje ćemo voleti

05.01.2023

Kakva je idealna kesa? Neškodljiva, netoksična, istinski biorazgradiva, bez ostataka mikroplastike, nije pretnja za ljude i prirodu, potencijalna je hrana za biljke, može se kompostirati u kućnim uslovima, izdržljiva je kao i obična kesa. Zvuči savršeno? I jeste tako. A, kada bih vam rekao da se ovakve kese prave od otpada od hrane i da je možemo rastvoriti i njome zaliti cveće? To već zvuči kao naučna fantastika, zar ne?

Ekološka održivost – kome je stalo?

04.01.2023

Koristeći se tim dubljim uvidima i razumevanjem karakteristika, stavova, ponašanja, očekivanja konzumenata i potrošača, koja leže u osnovi njihovog odnosa prema zaštiti životne sredine i ekološkoj održivosti, omogućiće nam veće mogućnosti da ih privučemo i animiramo proizvodima, uslugama, rešenjima i insentivima koji u svojoj osnovi imaju održivi razvoj

RetailZoom Retail Audit: Najčešće kategorije na prazničnim trpezama

30.12.2022

U našem okruženju se prepliću božićni i novogodišnji period zajedno sa početkom velikog posta u trajanju od šest nedelja, kao i važan tradicionalni period krsnih slava (najveće su od oktobra do januara). Sa tim u vezi, osim očekivanih potrošačkih korpi u kojima će se naći suvomesni proizvodi (mesne prerađevine), sirevi, ostali mlečni proizvodi, sveže meso, voće, povrće i pekarski proizvodi, možemo da vidimo i dosta posnih namirnica, kao što su konzervirana i zamrznuta riba, zamrzuto voće, povrće i slično

Trendovi: Razmišljanje na dugi i na kratki rok

26.12.2022

Na kraju sve se svodi na dve stvari - na smanjenje troškova i na ulaganje u odnose sa ljudima. Ponovo smo otkrili da Lean koncept nije mrtav i da treba eliminisati viškove i troškove iz procesa kroz inovacije, tehnologiju i automatizaciju te racionalizaciju procesa. Isto tako, s druge strane, trebaju nam dobri odnosi sa zaposlenima, jer su nam potrebni inventivni, proaktivni i zadovoljni radnici

Istraživanje o održivosti u Srbiji: Da li je izveštavanje kompanija u skladu sa poslovanjem u praksi?

23.12.2022

Istraživanje o izveštavanju o održivom poslovanju na uzorku od 50 najvećih kompanija u Srbiji sproveo je Centar savremene politike u saradnji sa Beogradskom otvorenom školom i Privrednom komorom Srbije, a odnosilo se na poslovnu 2020. godinu.

NielsenIQ RMS: Vrednosni rast prodaje keksa, čokoladnih tabli i čokoladnih namaza

21.12.2022

Najprodavaniji ukus keksa je „bez dodatog ukusa“ sa ostvarenih 92,8% vrednosne prodaje... Kada su u pitanju vrste čokoladnih tabli, najveće učešće u prodaji ima mlečna čokolada sa 85,6%... Što se namaza tiče, najpopularniji je tzv. beli i crni sa 55,8% u ukupnoj prodaji

GfK: Čokolade i čokoladni barovi u korpama nešto više od jedanput mesečno

21.12.2022

U posmatranom šestomesešnom periodu, čokoladu je kupilo skoro 90% domaćinstava u Srbiji… Penetracija čokoladnih barova je nešto manja i iznosi 85%... Glavni maloprodanji formati, u kojima se kupuju čokolade, su diskontni lanci, sa količinskim učešćem od 24%… Dominantni maloprodanji format, u kome se kupuju čokoladni barovi, jesu supermarketi sa količinskim učešćem od 28%

Nielsen Audience Measurement: „Slatke“ reklame često na malim ekranima

21.12.2022

Detaljniji presek same kategorije „Slatkiši“ ukazuje na to da prvo mesto u TV oglasavanju iz godine u godinu pripada klasi Keks i biskviti sa 23,6% udela u kategoriji, sledi klasa Sladoledi sa 19,6% udela u TV oglašavanju, zatim Čokoladice i cereal bars sa 15,2%, potom Čokoladne table sa 9,3%, Žvake 6,1%, Čokoladne bombone imaju 5,9%, Slatka peciva 5,4%...

Prednosti i nedostaci outsourcing-a

21.12.2022

Outsourcing kompanije, odnosno spoljni dobavljači usluga, pa tako i usluga u upravljanju kategorijama, odgovaraju na potražnju tržišta za većom efikasnošću i efektivnošću. Outsourcing taktičkih nabavki i usluga podrške kategorijama je strategija koju primenjuje sve više kompanija

Pet koraka za izgradnju premijum brenda

16.12.2022

Izgradnja premijum brenda nije nužno teška, ali zahteva određeni nivo fokusa, posvećenosti, pa čak i rizika. Iako vaš premijum brend, možda, neće odmah učiniti vaše poslovanje profitabilnijim, on će ga pokrenuti na viši nivo koji može dovesti do većeg profita tokom vremena

Strategije kategorije proizvoda

15.12.2022

Komunikacija i usaglašavanje strategija za kategoriju sa ključnim dobavljačima je bitna u procesu menadžmenta kategorije proizvoda. Naime, teško je razvijati kategoriju bez podrške ključnih dobavljača… Primenom adekvatnih strategija snabdevanja se mogu postići znatne uštede u lancu vrednosti, a kao krajnji rezultat, mogu se ostvariti i veće uštede za krajnje potrošače

RetailZoom Retail Audit: Najbolja prodaja suvih začina u srednjim i velikim radnjama

12.12.2022

Na tržištu suvih začina, količinski posmatrano, segmentacija izgleda ovako: univerzalni začini ili kondimenti čine 75%, fiksevi 10%, paprika 9%, biber 2%, miksevi 1%, a ostatak koji se odnosi na mono začine učestvuje sa 3%. Vrednosno posmatrano, cifre su sledeće: univerzalni začini učestvuju sa 35%, fiksevi 19%, paprika 17%, biber 11%, miksevi 3%, a preostali mono začini učestvuju sa 15%

Focus: Raste broj objava začina u lifletima

12.12.2022

Udeo bruto oglašivačke vrednosti za kategorije za 2022. godinu, pokazuje da više od polovine vrednosti ima kategorija Univerzalnih začina. Sa 42% vrednosti na drugom mestu je kategorija Mono začini. Ove godine smo zabeležili 2.200 objava što je za 5% više u poređenju sa istim periodom prošle godine

Euromonitor International: Moderne trgovine najbolji kanal prodaje za Ready-to-Go napitke

08.12.2022

Podaci se odnose na količinsku prodaju toplih napitaka i donose nam i pregled vodećih proizvođača u ovoj kategoriji. Takođe, istraživačka agencija nam daje i podatke o količinskoj prodaji Ready-to-Drink čajeva i kafe, kao i o distribuciji po kanalima ovih kategorija hladnih pića

Euromonitor International: Maloprodaja u novoj ekonomskoj realnosti

08.12.2022

Prvi korak koji kompanije treba da naprave, kako bi kratkoročno prevazišle ovo vreme neizvesnosti, jeste da razmisle o svom odgovoru na inflaciju… Drugo, potrebna je povećana efikasnost u svim sektorima kompanije, računajući poslovanje, radnu snagu, lanac snabdevanja itd… Treće, optimizacija asortimana trebalo bi da odražava promenljive preferencije potrošača i da maksimalno poveća profitabilnost

FOCUS: Topli napici i Cold Brew kafe u lifletima

08.12.2022

Najveću bruto oglašivačku vrednost ima kategorija Tradicionalne kafe 54,4%, na drugom mestu Instant kafa sa 34,8%. Čajevi se više oglašavaju sezonski (zima) te posledično i tome imaju manji udeo. Takođe, sezonski oglašavana je kategorija Cold Brew kafe, u kojoj je najviše oglašavao Lidl svoju privatnu robnu marku

Organizacioni razvoj: Lider u ogledalu

29.11.2022

Kao lideri, hteli mi to ili ne, prirodno utičemo na ljude koje vodimo. Ako smo razvojno korak ispred svog tima, naš uticaj će biti pozitivan i donositi radost zaposlenima i materijalnu i reputacijsku korist kompaniji i različitim stejkholderima. Ali, ako razvojno nismo na potrebnom nivou, na žalost, moguć je i obrnut slučaj. I zato je dobro da, razvijajući se od svoje prve uloge nadalje, možemo u vođenju ljudi da postanemo sve bolji i bolji

Trendovi: Donošenje odluka sa neizvesnošću

29.11.2022

Ova kolumna i/ili neko poglavlje udžbenika o analizi odluka pružaju okvir za donošenje odluka pod nesigurnošću i rizikom. To uključuje, kao prvo, razumevanje nesigurnosti i/ili rizika, zatim njihove implikacije i, konačno, odlučivanje šta učiniti nakon što se oni u potpunosti razumeju i razgraniče

Ipsos BRANDpuls: Ukus kečapa i majoneza potrošačima bitniji od cene

21.11.2022

Kečap u Srbiji koristi, makar i povremeno, skoro 80% populacije starosti od 15 do 64 godina. Kategorija je poprilično stabilna, i nema velikih promena u konzumaciji potrošača… Gotovo osam od 10 stanovnika Srbije, starosti od 15 do 64 godina, makar i povremeno koristi kategoriju majoneza. U kategoriji se primećuju blage oscilacije

GfK: Supermarketi i minimarketi dominantni formati za kupovinu sosova i dresinga

21.11.2022

U ove kategorije ubrajamo: BBQ sosove, sa ukupnim vrednosnim učešćem unutar posmatrane kategorije od 7%, kečap sa učešćem od 27%, majonez sa 60% i senf sa 6% učešća. Penetracija ove kategorije je 94%, odnosno od svakih 100 domaćinstava, 94 je kupilo proizvod barem jednom u posmatranom petomesečnom periodu

Valicon: Brojne prednosti kupovine i konzumiranja zamrznute hrane

18.11.2022

Posmatrajući situaciju u perspektivi, očuvanje tržišnog rasta zamrznute hrane zahteva efikasno upravljanje zalihama, spremnost da se odgovori na različite i promenljive potrebe potrošača, te prilagođene, personalizovane promocije i kontinuirane inovacije. U pogledu tehnologije, javljaju se nova rešenja koja doprinose očuvanju kvaliteta zamrznute hrane da bi se eliminisale njene slabosti

Mediana: Najveći procenat velikih korisnika zamrznutog povrća na srpskom tržištu

18.11.2022

Analizirajući ovu kategoriju, vidimo da se zamrznuto povrće procentualno najviše koristi u Hrvatskoj 70,5% i Srbiji 69,4%, dok je najmanji procenat korisnika ove kategorije u Sloveniji 57%. Ukupno, na sva četiri tržišta je 12,8 miliona ljudi, starosti od 15 do 69 godina, koristilo zamrznuto povrće u poslednjih 12 meseci

NielsenIQ RMS: Velika ponuda mleka, hrane, kozmetike i pelena za bebe

17.11.2022

Na osnovu analize tržišta, kojom je obuhvaćen period avgust 2021. – jul 2022, u Srbiji je uočljiv rast prodaje mleka za bebe u odnosu na prethodno posmatrani period, i to po sva tri prodajna kriterijuma – vrednosno 16,9%, količinski 10% i komadno 6,8%... Količinska prodaja hrane za bebe je u porastu vrednosno 17,3%, količinski 1,3% i komadno 8,6% na tržištu Srbije… Kozmetika za negu kože beba beleži rast vrednosne prodaje od 5,3%, dok volumenski beleži pad od -4% i komadno -4,3%

GfK: Hrana, pelene za bebe i kozmetika za bebe i decu najviše se kupuju u drogerijama

17.11.2022

Vrednosno učešće hrane za bebe kupljene na promociji je 28%, dok privatne marke čine svega 6% tržišne vrednosti… Učešće promocija je 30% za kategoriju kozmetike za bebe i decu, dok trgovačke marke doprinose 9% od ukupne vrednosti… U kategoriji pelena za bebe, trgovačke marke čine 40% ukupne vrednosti. Takođe se izdvajaju promocije kao bitan faktor pri kupovini

Nielsen Audience Measurement: dečija oprema i prehrana na malim ekranima

16.11.2022

Dečija oprema i prehrana na malim ekranima (naslov) U okviru navedenog sektora, primat drži kategorija Pelene sa 62,6% udela u sektoru. Druga kategorija po aktivnosti i okviru TV oglašavanja je kategorija Dečija hrana i napici sa 19,5% udela, zatim sledi Ostala dečija oprema sa 8,9%, potom Dečija kozmetika sa 6,5%, te Dečija odeća i obuća sa 2,5% udela

RetailZoom Retail Audit: Rast prodaje snek i musli barova

16.11.2022

Najznačajniji kanal prodaje, kada je u pitanju vrednosna prodaja, je kanal srednjih i velikih radnji kroz koji se proda 36% kategorije. Kroz kanal malih radnji se proda 22%, hipermarketi i supermarketi učestvuju sa 28%, a kiosci i benzinske pumpe sa 14%. Količinski posmatrano, srednje i velike radnje učestvuju sa 38%, male radnje sa 24%, hipermarketi i supermarketi sa 28%, a kisoci i benzinske pumpe sa 10%

FOCUS: Promovisano više od 100 različitih brendova snek barova u lifletima

14.11.2022

U posmatranom periodu januar – jul 2022, najveću bruto oglašivačku vrednost imala je kategorija dezert barovi – 43%. Zabeležili smo više od 1.500 objava u prvih sedam meseci ove godine, što je 36% manje objava u poređenju sa istim periodom 2021. godine

Smart Plus Research: Domaći proizvodi - pobednici u kriznim vremenima?

14.11.2022

Frekventno korišćeni epiteti za opisivanje domaćeg proizvoda bili su: zdravo, povereno, kvalitetno, organsko itd. Otuda, ne iznenađuje podatak da više od polovine potrošača svakodnevno kupuje domaće proizvode (njih 56%), dok, prema podacima, nema potrošača koji uopšte ne kupuje domaće proizvode ili ih kupuje nekoliko puta godišnje i ređe

Kantar, TMG Insights: Šta je, i kako se gradi, snažan brend

10.11.2022

Najpouzdaniji način da znate da li radite dobro za vaš brend je merenje - kroz validiran pristup i sistem upravljanja brendom, koji će pokazati da li vaše aktivnosti idu u pravcu izgradnje snažnog brenda, ali i šta je potrebno da ostvarite rast. Kantar rešenja su opsežno validirana, a saveti potkrepljeni pouzdanim saznanjima i dešavanjima na realnom tržištu. Omogućuju klijentima da razumeju gde su danas i da kreiraju svoj put ka održivom rastu njihovog brenda