Autor: NielsenIQ (NIQ)
U dinamičnom svetu industrije čokoladnih barova, kontinuirano praćenje tržišnih trendova i analiza potrošačkih navika od ključne je važnosti za uspeh. Na osnovu najnovijih istraživanja tržišta, u periodu od septembra 2023. do avgusta 2024. godine, prikazujemo ključne uvide o promenama u vrednosnoj i količinskoj prodaji. Ovaj period je obeležen blago pozitivnim rastom vrednosne prodaje, dok količinska prodaja beleži pad. Analizom različitih prodajnih kanala i regionalnih razlika, pružamo uvid u trenutne trendove i identifikujemo glavne igrače na tržištu čokoladnih barova.
Na osnovu analize tržišta, kojom je obuhvaćen pomenuti period od septembra 2023. do avgusta 2024. godine, u Srbiji je uočljiv blagi porast vrednosne prodaje čokladnih barova od 1,6% u odnosu na prethodno posmatrani period, dok količinski opada za 8,9%.
Značajno je navesti da je u vezi sa kanalima preko kojih čokoladni barovi stižu do kupaca, a uključeni su objekti hipermarketa/supermarketa, velikih/srednjih prodavnica, malih prodavnica i trafika, u odnosu na prethodno posmatrani period, u svim formatima zabeležen je pad količinske i komadne prodaje, dok kategorija beleži vrednosni rast u svim formatima osim malim prodavnicama, hipermarketima i trafikama. 
Posmatrano prema regionima Srbije, vrednosna prodaja čokoladnih barova najveća je u Beogradu - 30,5%, potom u Vojvodini - 29,8%, centralno-zapadnoj Srbiji - 20,8%, a najmanja je u jugoistočnoj Srbiji i iznosi 18,9%.
Ukoliko pogledamo trend količinske prodaje, po tom kriterijumu takođe prednjači Beograd sa 30,4%, potom ide Vojvodina sa 28,4%, sledi regija centralno-zapadne Srbije sa 21,2%, dok je na poslednjem mestu jugoistočna Srbija sa 20%.
Ako posmatramo kanale preko kojih čokoladni barovi stižu do potrošača, a to su hipermarketi/supermarketi, velike prodavnice, male prodavnice i trafike, najviše ovog proizvoda prodato je u supermarketima (vrednosno 27,4%, količinski 28,7%), slede srednje prodavnice (vrednosno 20,3%, količinski 20,6%), dok je najmanje prodato u hipermarketima (vrednosno 2,5%, količinski 2,7%).
Ukoliko se osvrnemo na veličinu pakovanja, pakovanje od 25g ima najveće količinsko učešće u prodaji sa 23,9%, sledi ono od 50g sa 10,5%, dok ostala pakovanja imaju dosta niže učešće.
Kada govorimo o najvećim proizvođačima čokoladnih barova na osnovu količinske prodaje, najzastupljeniji na srpskom tržištu su sledeći (po abecednom redu): Jaffa, Mars, Nestlé, Pionir, Štark i privatne robne marke. Ovih pet proizvođača, zajedno sa privatnim robnim markama, zauzimaju 93% vrednosnog i 92% količinskog udela u ukupnoj prodaji čokoladnih barova na srpskom tržištu, u analiziranom periodu.
| O kompaniji NielsenIQ retail audit se zasniva na praćenju prodaje ka krajnjim potrošačima koristeći elektronske podatke, gde se pored prodaje u okviru nacionalnih i lokalnih maloprodajnih lanaca izveštava mesečna prodaja kompletnog tržišta na osnovu podataka reprezentativnih uzoraka prodajnih mesta za kanale koji se prate. Konstantno praćenje ovih informacija omogućava izveštavanje o obimu i vrednosti maloprodaje, učešću na tržištu, prosečnoj ceni kao i ostalim podacima značajnim za proizvođače, distributere i prodavce. Prikupljeni podaci se koriste za pregled trendova FMCG tržišta i prikaza ponašanja potrošača. Kanali čiju prodaju NIQ prati su: hipermarketi, supermarketi, velike, srednje i male prodavnice, drogerije, diskonteri, kiosci, paviljoni i benzinske stanice. |
