Razgovarala: Milica Milutinović, milica@instore.rs
Kako biste opisali današnju trgovačku scenu u našoj zemlji?
Jednom rečju, turbulentna.
Svakim danom, potrošači su sve edukovaniji kada su u pitanju proizvodi koje kupuju. Trend zdrave ishrane je u ekspanziji, te asortiman moramo prilagoditi specifičnim zahtevima. U svakom od naših maloprodajnih objekata se nalazi kutija sa željama potrošača kada su u pitanju proizvodi koje se nisu našli na policama u tom trenutku, tako da nam na taj način i oni svaki dan pomažu sa smernicama za širenja asortiman.
Pritisak na cene je sve veći, što zbog kupovne moći, što zbog konkurencije na našoj trgovačkoj sceni, kako domaćih tako i stranih lanaca.
Pomoću raznih alata promocija, lifleta, naših poznatih hit akcija na kojima je u svakom trenutku više od 1.000 artikala sa akcijskom cenom održavamo i povećavamo broj potrošača, ali rekla bih da je danas teže održati nivo koji želimo nego pre pet ili 10 godina, tj. da je za isti rezultat potrebno više angažovanja.
Trudimo se da pratimo tehnološke inovacije, jedni smo od prvih koji su na teritoriji Sombora doveli online kupovinu, koja je eksplodirala u toku pandemije, ali i način na koji se komunicira sa potrošačima preko društvenih mreža.
Loyalty programi su, takođe, danas neophodnost i benefiti koje oni mogu da donesu nekom lancu, a naravno i potrošaču su veliki. Iako imamo i ovaj alat, verujem da je ovo polje na kome možemo dodatno da se razvijamo i dostignemo pun potencijal.
Da li postoji nešto što biste voleli da bude prisutno i kod nas, a poznato vam je već da primenjuju trgovci u svetu ili regionu?
Usvojili smo dosta svetskih inovacija, ali potrebno je vreme da one sada kod nas zažive na svim nivoima, od najvećih i najmnogobrojnijih u zemlji do onih na lokalu. Samouslužne kase kojima izgebavamo čekanje u redu, ambalaža koja se izrađuje od recikliranog materijala i mesta u trgovinama gde se može ostavljati ambalaža za reciklažu, jer ekološki svesnih potrošača je sve više. Aplikacije u svrsi loyalty programa koje mogu da omoguće personalizovanu ponudu pri sledećoj kupovini. Širenje svesti o sigurnoj online kupovini iz udobnosti svog doma i kartičnog plaćanja, jer skeptici u ovoj kategoriji su i dalje prisutni u većem procentu.
| Mislim da se nedovoljnom brzinom prilagođavamo promenama koje se dešavaju, a pre svega mislim na digitalizaciju. |
Na šta odmah obraćate pažnju kada uđete u neku trgovinu?
Smatram sebe zahtevnim potrošačem, verujem da je tome doprinelo i sve što sam kroz profesionalnu karijeru naučila. Na samom ulazu, obraćam pažnju na higijenu korpi i kolica, a onda i na organizaciju samog objekta, izloženost proizvoda i transparentnost cena, rokove samih proizvoda kao i njihov kvalitet, naročito kada je u pitanju sveži program, na kraju kupovine mi je bitna brzina kojom ću biti uslužena na kasi i prijatno osoblje koje me na njoj dočekuje.
Koji su, prema vašem mišljenju, najveći nedostaci našeg trgovačkog sektora?
Pronalazak i zadržavanje kvalitetnih kadrova u svim sektorima u lancu izdvajam kao najveći izazov. Kupovna moć naših potrošača je niska, te najveći deo korpe čine akcijski proizvodi sa nižim trgovačkim maržama, što umanjuje obrt proizvoda koji su na skupljoj strani, a to svakako utiče i na prosečnu korpu na kraju dana, gde se naši troškovi na svakodnevnom nivou ne smanjuju i to svakako stvara izazove. Mislim da se nedovoljnom brzinom prilagođavamo promenama koje se dešavaju, a pre svega mislim na digitalizaciju (oglašavanje, komunikaciju sa potrošačima, online trgovina, plaćanje telefonom ili satom, elektronske cene i sl.).
Za kraj, koja bi bila vaša poruka kolegama – kako unaprediti sektor?
Svako jutro se budimo sa novim trendovima, među njima je mnogo promena koje su dobre za nas i verujem da treba da ih prigrlimo, a ne da ih se plašimo. Individualna i timska edukacija, pozitivna energija, jasno postavljeni ciljevi i dodatni alati koji mogu da nam pomognu da povećamo produktivnost u ovom periodu kada je vreme ograničen resurs je dobar početak, a sve što nam treba je fokus na obostrano zadovoljstvo, nas i kupaca.
