Kada se iz analize isključe kečap i "ostali sosevi", poput senfa, majoneza, soja sosa, kao i supene kocke, očekuje se da će promet začina i začinskog bilja na našem tržištu sa 67,5 miliona dolara u 2021. godini porasti na 106,8 miliona dolara.
Prema podacima bonitetne kuće CompanyWall, kompanije registrovane za proizvodnju začina i drugih dodataka hrani zabeležile su rast dobiti na nivou delatnosti u 2021. godini u odnosu na pandemijsku 2020, ali i 2019. godinu. Tako je dobit svih preduzeća registrovanih za tu delatnost u 2021. iznosila 359,9 miliona dinara, u 2019. godini bila je 314,8 miliona dinara, dok je u 2020. pala na 298,2 miliona dinara.
Na našem tržištu je za delatnost proizvodnje začina i drugih dodataka hrani registrovano 87 firmi. Treba, međutim, uzeti u obzir da se začini proizvode u brojnim kompanijama iz prehrambene industrije, registrovanim za druge delatnosti, kao što je Nestlé, te se ove kompanije nisu pronašle na ovoj listi.
Tako je na prvom mestu liste, sa EBITDA od 173,44 miliona dinara u 2021. godini kompanija Progres iz Novog Sada, na drugom mestu nalazi se Milex iz Rumenke, sa EBITDA od 70,6 miliona dinara, a na trećem Kristal So iz Beograda sa EBITDA od 52,1 milion dinara.
Izvor: Biznis.rs
Foto: Pixabay
