Inicijativa će se sprovoditi u celom lancu vrednosti maloprodaje, od skladišta i darkstorova do prodavnica.
Efikasno upravljanje otpadom jedan je od glavnih ciljeva Grupo DIA Plana održivosti 2021-23.
DIA je po prvi put kreirala zajednički indikator i sprovela niz proaktivnih akcija koje doprinose smanjenju rasipanja hrane na svim svojim tržištima, a to su Španija, Argentina, Brazil i Portugal.
Prema rečima trgovca, posvećenost predstavlja veliki izazov, ali u koji je uključen ceo sektor distribucije velikih razmera, u skladu sa Agendom za održivi razvoj 2030.
Porudžbine su takođe optimizovane da zadovolje prodajne potrebe svakog prodajnog mesta, pojačavajući asortiman svežih proizvoda i svakodnevnu kontrolu kvaliteta i roka trajanja svakog proizvoda prema rotaciji i raspoloživim zalihama.
DIA olakšava svojim kupcima da kupe proizvode kojima je istekao rok upotrebe kroz posebne popuste i akcije saradnje sa drugim partnerima i podstiče donacije proizvoda koji su pogodni za ljudsku ishranu.
U slučaju Španije, mere sprovedene 2021. dovele su do smanjenja bacanja hrane za približno 5.250 tona, što je poboljšanje od 8% u odnosu na 2020. godinu. Pored toga, DIA España se pridružuje Međunarodnom danu svesti o bacanju hrane i otpadu nizom akcija koje imaju za cilj podizanje svesti o ovom ozbiljnom problemu.
U Argentini, trgovac na malo doprinosi borbi protiv rasipanja hrane više od deset godina donirajući proizvode kratkog roka trajanja, a doprinos koji je samo u 2022. godini dostigao ukupno 55 tona proizvoda.
U Brazilu su sprovedene mere za poboljšanje upravljanja asortimanom i zalihama dovele do smanjenja otpada za 86% samo u skladištima do 2021. godine i sprečile stvaranje više od 1,2 miliona kilograma otpada u poslednje dve godine.
U slučaju Portugala, supermarketi primenjuju popuste na 3.800 proizvoda kada im se približi rok trajanja i od novembra 2021. distribuiraju više od 63.000 kutija proizvoda po sniženim cenama u 200 Minipreço prodavnica, zahvaljujući partnerstvu sa Too Good To Go platformom.
izvor, foto: Grupo DIA
