U okviru ove inicijative, koja će biti pokrenuta 1. septembra, trgovac će ukloniti datume na upakovanim proizvodima voća i povrća, uključujući agrume, krompir, karfiol i šargarepu, u svim svojim prodavnicama u Velikoj Britaniji.
Prosečna porodica baci hranu i piće u vrednosti od 60 funti svakog meseca, otkrilo je istraživanje klimatske akcione grupe WRAP.
Uklanjanje datuma najbolje do podstaći će kupce da sami odluče da li je hrana jestiva, čime će se sprečiti rasipanje hrane, napominje Asda.
Trgovac će zameniti datum šifrom, što će pomoći zaposlenima u prodavnici da obezbede kvalitet i svežinu proizvoda.
Takođe, kompanija će pružiti onlajn uputstva koja pomažu kupcima da shvate kako da skladište i pripremaju svežu hranu, kao i savete o tome kako da smanje bacanje hrane.
Smanjenje bacanja hrane u našem poslovanju i u domovima kupaca je prioritet i uvek tražimo različite načine da to postignemo. Znamo da je za kupce ovo postalo važnije nego ikada u trenutnoj klimi, jer se mnoge porodice bore sa krizom troškova života i žele da uštede gde god mogu, rekao je Andy Cockshaw, direktor tehničkog odeljenja u Asda IPL.
Na globalnom nivou, otpad od hrane čini 8% ukupne emisije gasova staklene bašte, doprinoseći klimatskim promenama.
Samo u Velikoj Britaniji, procenjuje se da je otpad od hrane odgovoran za 36 miliona tona gasova staklene bašte svake godine, prema podacima WRAP-a.
Naše istraživanje je pokazalo da su etikete sa datumima na voću i povrću nepotrebne. Njihovo uklanjanje može sprečiti bacanje hrane koje je ekvivalentno vrednosti od 7 miliona korpi. Čuvanje većine voća i povrća u frižideru, ispod pet stepeni, duže će ih održati svežim, kaže Catherine David, direktorka za saradnju i promene u WRAP-u.
Uklanjanje oznaka najbolje do jedna je od mera za maloprodaju da postigne smanjenje otpada od 20% do 2025. godine.
Supermarket takođe od 2018. donirao ekvivalent od 8,2 miliona obroka lokalnim zajednicama kroz dobrotvornu organizaciju za preraspodelu hrane FareShare.
izvor, foto: Asda
