Mobilnim klanjem izbegavamo transport životinja, a ovo je pionirski posao, rekao je državni sekretar za poljoprivredu Oliver Konc.
Ona omogućava farmama da direktno prodaju meso, ali i da ga prerađuju u proizvode koje mogu bolje plasirati na tržištu.
U decembru 2021. godine Hesen je propisom regulisao uslove pod kojim klaonica živine može raditi u većem obimu u skladu s higijenskim standardima Evropske unije. Time je započeo pilot projekat koji pomno prate mnoge države.
Sada je odobren objekat dug osam metara, koji ima integrisanu hladnjaču i dnevni kapacitet klanja direktno na farmi do 600 brojlera ili koka nosilja, do 250 gusaka ili patki, odnosno 25 ćurki.
Konc je naveo da je mobilno klanje posebno važno za podršku uzgoju primerenom vrsti u mobilnim štandovima i manjim farmama živine u slobodnom uzgoju kako bi oni mogli prodavati svoju živinu.
Trajanje odobrenja rada je ograničeno na tri meseca. Regionalni savet Darmštata će odlučiti o njegovom eventualnom produženju posle inspekcije tokom rada klanice.
Izvor: Agro Klub
Foto: Pixabay
