Trgovac se obavezao da će prepoloviti rasipanje hrane do 2030. i preraspodeliti 100% jestivog viška do 2025. godine, kao deo svog plana A održivosti.
Kompanija će ukloniti datume najbolje do sa označavanja preko 300 SKU-a voća i povrća, koji čine 85% njene ponude svežih proizvoda. To će uključivati stvari koje se obično bacaju kao što su jabuke, krompir i brokoli, napomenuo je trgovac.
Britanska domaćinstva bacaju oko 6,6 miliona tona hrane godišnje, objavilo je istraživanje nevladine organizacije Wrap za klimatske akcije.
Uklanjanje datuma sa svežeg voća i povrća može uštedeti ekvivalent od sedam miliona korpi sa hranom u našim domovima. Pozivamo supermarketa da smanje bacanje hrane tako što će ukloniti etikete sa datumima sa svežih proizvoda, omogućavajući ljudima da koriste sopstvenu procenu, rekla je Catherine David, direktorka za saradnju i promene u Wrapu.
Marks & Spencer je ove nedelje počeo sa puštanjem u pakovanje bez datuma najbolje koristiti do u svim prodavnicama u Velikoj Britaniji.
Odlučni smo da se pozabavimo rasipanjem hrane – naši timovi i dobavljači naporno rade na isporuci svežih, ukusnih, odgovornih proizvoda po velikoj vrednosti i mi treba da učinimo sve što možemo kako bi se osiguralo da ništa od toga ne bude bačeno. Da bismo to uradili, moramo da budemo inovativni i ambiciozni – da uklonimo datume kada je to bezbedno, da isprobamo nove načine prodaje naših proizvoda i podstaknemo naše klijente da postanu kreativni sa ostacima i prihvate promene, kaže Andrew Clappen, direktor prehrambene tehnologije u kompaniji Marks & Spencer.
Najnoviji Family Matters Index Marks & Spencera pokazao je da 72% porodica u Velikoj Britaniji preduzima korake za smanjenje kućnog otpada, a najodlučniji su ispitanici u Severnoj Irskoj (77%).
Trgovac takođe sprovodi druge mere za smanjenje rasipanja hrane, uključujući partnerstvo sa Neighbourlyjem za preraspodelu viška jestive hrane.
Od 2015. godine, trgovac je donirao preko 44 miliona obroka u dobrotvorne svrhe kroz ovo partnerstvo.
izvor: esmmagazine
foto: Marks & Spencer
