Proizvođač čokolade zaustavio je proizvodnju u ovoj fabrici krajem juna 2022. godine kao predostrožnost nakon otkrivanja salmonele u jednoj proizvodnoj seriji fabrike.
Kompanija je identifikovala lecitin kao izvor zagađenja i od tada je preduzela mere za čišćenje fabričkih linija za proizvodnju čokolade.
Sigurnost hrane je od najveće važnosti za nas, napomenula je kompanija.
Kompanija ima sertifikat za bezbednost hrane, a više od 230 zaposlenih radi na bezbednosti i kvalitetu hrane u Evropi i više od 650 širom sveta.
Proizvođač čokolade zabeležio je "snažan" rast obima prodaje, vođen njegovim performansom u svim regionima u prvoj polovini fiskalne godine. U regionu EMEA (Evropa, Bliski Istok i Afrika) tokom ovog perioda prodaja je porasla za 11,6%, na 537.542 tone.
Podsetimo, u aprilu ove godine, italijanska konditorska grupa Ferrero takođe je obustavila rad svoje fabrike u Arlonu u Belgiji i dobrovoljno povukla neke od svojih Kinder čokoladnih bombona sa američkog tržišta zbog potencijalne povezanosti sa kontaminacijom salmonelom.
Kompanija je dobila dozvolu od belgijske Uprave za bezbednost hrane (AFSCA) da opet pokrene svoje proizvodne linije u fabrici sredinom juna, nakon pažljivog čišćenja i kontrole bezbednosti hrane.
Izvor: esmmagazine
Foto: Barry Callebaut
