Više od 550 ekspozitura maloprodaje već je uvrstilo specijalitete iz lokalnih pekara u svoj asortiman.
Aldi zamenjuje desetak svežih pekarskih proizvoda iz svog standardnog asortimana regionalnim pekarskim proizvodima. U svakoj prodavnici koja učestvuje, polica pekare je obeležena logom regionalnog pekara, zajedno sa cenama.
Trgovac je rekao da planira saradnju i sa malim seoskim pekarama i sa većim zanatskim pekarama.
Naši partneri za saradnju su lokalne, tradicionalne kompanije koje su već uspostavljene na regionalnom nivou, objašnjava Katrin Beyer, menadžerka divizije za upravljanje kategorijama i nacionalne nabavke u Aldi Nord-u.
Kao deo pilot šeme prošle godine, trgovac je šest meseci nudio regionalna peciva u pojedinačnim prodavnicama. Ovaj program se pokazao uspešnim, a kako je rekla Beyer: Pokazalo se da kupci veoma dobro prihvataju regionalnu ponudu. Sada želimo da ponudimo regionalnu pekarsku hranu u što većem broju ekspozitura. Sve više pekara će se tome dodavati tokom godine.
Od kraja februara u toku su sporazumi o saradnji sa regionalnim pekarama u zapadnoj, severnoj i istočnoj Nemačkoj, a sa kompanijom već sarađuje više od 30 pekara, navodi se u saopštenju.
izvor: esmmagazine
foto: Aldi Nord
