Čaj je, posle vode, najpopularnije piće na svetu.
Procenjuje se da je prošle godine popijeno 328 milijardi litara ovog napitka, bilo pripremljenog iz filter vrećicama ili bez njih. To znači da je popijeno 100 milijardi litara ćaja više nego gaziranih bezalkoholnih pića. Ta brojka je takođe na mnogo načina značajno potcenjivanje stvarne popularnosti čaja, jer ne uključuje upakovane formate gotovih za piće, rekao je Matthew Barry, Senior Consultant – Beverages u Euromonitor International-u.
Kako se navodi u izveštaju Euromonitor International u Evropi su se mnogi brednovi iz ove kategorije suočili sa izazovima.
U izveštaju se dalje ističe da su pojedine kompanije, poput Unilevera (vlasnik brendova kao što su Lipton i PG Tips), prodale većinu svog poslovanja sa čajem. Iako će se njihov naslednik, Ekaterra, suočiti sa mnogim izazovima, fokus će ipak biti na ovoj kategoriji, što nije bio slučaj kada su ovi brendovi bili deo Unilever-ovog širokog portfolija.
Uz kontinuirani rast potražnje za ciljanim funkcionalnim pićima, čajevi će nastaviti da postaju sve više prilagođeni specifičnim potrebama potrošača, dodao je Barry.
Čajevi su vekovima korišćeni u ishrani zbog svog umirujućeg dejstva. Međutim, uprkos svojoj dobroj poziciji ova kategorija se suočava i suočiće se u budućnosti sa rastućim trendom različitih vrsta napitaka za opuštanje.
izvor: InStore
foto: unsplash/Content Pixie
