Grupacija je rekla da je inicijativa odgovor na rastuću želju potrošača za transparentnošću kada je u pitanju poreklo njenih organskih proizvoda i korišćene metode proizvodnje.
Blokčejn tehnologija skladišti podatke bezbedno i na način zaštićen od neovlašćenog pristupa i biće primenjena u asortimanu Carrefour Bio.
Potrošači će imati pristup svim dostupnim informacijama o putovanju proizvoda, od toga gde i kada su proizvedeni do trenutka slanja u prodavnice.
Carrefour Bio narandže španskog porekla biće prvi proizvod koji će koristiti prednosti blokčejn tehnologije, pre nego što se postepeno proširi na ceo Bio asortiman.
Carrefour je pionir kada su u pitanju organski proizvodi u Francuskoj. Upotrebom ove tehnologije sa našim organskim proizvodima, ostvarujemo svoj cilj da postanemo lider u tranziciji hrane za sve, rekao je Benoît Soury, direktor organskog tržišta Carrefour grupe.
Potrošači mogu pristupiti informacijama o proizvodu skeniranjem QR koda na njegovoj etiketi. Podaci koji su dostupni su poreklo i put proizvoda, naziv proizvođača, lokacije proizvodnje i pakovanja, transportna sredstva koja su korišćena, kao i datum žetve, rezultati analize, sorta i sezonske karakteristike.
Carrefour je počeo da koristi blokčejn tehnologiju za sledljivost hrane još 2018. godine za svoje proizvode Carrefour Quality Line u saradnji sa IBM-om.
izvor: esmmagazine
foto: Carrefour
