Polovina belgijskih prehrambenih kompanija trenutno ima poremećene isporuke, 70% mora da prilagodi sastav proizvoda, a 40% će privremeno zaustaviti ili smanjiti proizvodnju u narednim nedeljama, pokazalo je istraživanje koje je radila Fevia.
Rat u Ukrajini izaziva veliko povećanje troškova - pšenica je poskupela za 50%, računi za struju su udvostručeni, a cene gasa čak utrostručene. Poskupelo je ne samo suncokretovo ulje, već i laneno ulje, med, proizvodi od jaja, a čak preti i nestašica staklenih posuda. Zbog toga su veće cene u prodavnicama neizbežne, kaže Fevia, a poskupljenje od nekoliko odsto neće biti dovoljno.
Žumance je sada duplo skuplje nego pre šest meseci, ali su znatno poskupeli i seme slačice, skrob i staklene tegle.
Lanci supermarketa imaju nesrazmernu pregovaračku moć. Odbijeno je 33% zahteva za ponovno pregovaranje, na 40% još nije odgovoreno, 28% je dobilo ograničeno povećanje, tvrdi Fevia.
Od supermarketa se traži da budu fleksibilni i da ne izriču kazne za zakašnjele isporuke, kažu iz udruženja.
Uprkos svemu ovome, prehrambena industrija se dobro oporavila u 2021. godini, nakon teške 2020. godine opterećene Covidom. Promet je porastao za 13,1%, investicije su porasle za 9,2%, izvoz je porastao za 11,7%, a bilo je i 2,4% više radnih mesta. S druge strane, profitabilnost belgijskih prehrambenih kompanija pala je na 2,8%, što je istorijski nizak nivo, kaže Anthony Botelberge, predsednik Fevia.
Mnoge prehrambene kompanije su se tokom pandemije već suočavale sa nestašicom sirovina i naglo povećanim troškovima sirovina, energije, ambalaže i transporta. Početkom ove godine izgledalo je kao da smo konačno ugasili taj požar, ali je, nažalost, rat u Ukrajini ogroman akcelerator. Ako ne možemo preneti te troškove, teško da će biti isplativo nastaviti proizvodnju, dodao je Botelberge.
izvor: retaildetail
foto: unsplash/michal dziekonski
