Summi1
Summit2

Nemačka: Lidl nastavlja strategiju smanjenja bacanja hrane kroz projekat "rescue bags"

DOP

Svet

16.03.2022

Lidl ima za cilj da smanji rasipanje hrane u svojim prodavnicama uvođenjem tzv. "rescue bags" za spašavanje, koji se sastoje od nesavršenog voća i povrća koji se obično odbaciju.

Od maja ove godine, ovi paketi će se naći u prodavnicama i prodavati po ceni od 3 evra. Lidl već dugo učestvuje u sprečavanju rasipanja hrane i sada preduzima ono što opisuje kao "logičan sledeći korak".

Trgovac kontinuirano prilagođava svoju strategiju protiv rasipanja hrane, sa ciljem smanjenja bacanja hrane i organskog otpada u kompaniji za 30% do 2025. godine. Strategija uključuje, između ostalog, naručivanje robe na osnovu potreba, popuste na artikle sa kratkim rokom trajanja i reciklažu hrane koja više nije jestiva u biogas postrojenjima.

Sa holističkim konceptom Rette Mich (Save Me) u našim filijalama, želimo da sarađujemo sa klijentima kako bismo sačuvali hranu. Bacanje hrane možemo da smanjimo posebno kod proizvoda kao što su voće i povrće, tako što ćemo ponuditi manje savršene proizvode uz veliki popust, rekla je Elisabeth Koep, šefica odeljenja za društveno odgovorno poslovanje i održivost u Lidl-u u Nemačkoj.

U drugim kategorijama proizvoda u mnogim Lidl prodavnicama, kupci mogu da nađu kutije u kojima nudi ono što opisuje kao "kvalitetne proizvode po upola nižoj ceni nekoliko dana pre isteka roka".

Pored toga, na raznim namirnicama, kao što su mleko ili jogurt, postoji oznaka Ich halte oft langer, als man denkt (Često trajem duže nego što mislite), u pokušaju da se kupcima saopšti da u hrani mogu uživati čak i nakon isteka roka trajanja.

Kompanija takođe deli savete i recepte za sprečavanje rasipanja hrane putem različitih kanala, kao što je njena veb stranica.

izvor: esmmagazine
foto: unsplash/K. Mitch Hodge